Rehgulasch Gulasch Reh der Gerd macht’s ist ein klassisches Wildgericht, das von Gerd, einem passionierten Jäger und engagierten Koch, zubereitet wird. Das Gulasch wird aus zartem Rehfleisch, saftigen Tomaten und würzigen Gewürzen hergestellt und ist bekannt für seinen herzhaften Geschmack und seine perfekte Konsistenz. Gerd teilt gerne seine Leidenschaft für das Kochen und die Jagd mit anderen und ist immer bereit, seine besten Rezepte weiterzugeben.
Rehgulasch Gulasch Reh der Gerd macht’s
Hallo! Der Gerd macht schön, ist eigentlich vielen Dank dafür. Ja, wir haben November, werden Herbst und sie haben Jagdzeit. Ich will Zeit da, so was gibt es heute Wild und natürlich will man nicht meinem Touch auf den Gast. Ich habe jetzt schon 150 Minute erreichen, kann damit mache ich erstmal mein Vorteil.
Selber erst mal einschalten, direkt Rietze und nach heiß werden lassen. Was braucht alles für mein Wildgulasch? Ich habe hier sehr besorgt, da war schon geschnitten Rehfleisch als unsere Stücke aus Rehkeule und sagte Rehkeule Hüfte. War das arabisch? Ungefähr ein Kilo rote Paprika, fein gewürfelt genauso ein Kilo, meine Lieblings Metzgerzwiebel fein Gewürfelt, Salzmann ich mal Eier, Salz, Tomatenpaste. Da kommen nur für drei bis vier Esslöffel genaue Mengenangaben durch unten Beschreibung 1. Da könnt ihr das alles nachlesen und abschreiben, zufrieden? Fall zurück wird etwas trockenen Kräftigen Rotwein, ich habe hier Rheinhessenso.
Und zuerst habe ich gesagt, mache ich ja mal teil selber. Dafür brauche ich Chilis, ich habe hier rote Chili 2 hinten, hier drohte ich habe hier Gelb-Rot habe ich ja auch schon, sie sind auch schon fast fertig, aber große Wort den Garten aber nie, dass sowas, aber hier kommen die normalen gelben Mittel schaffen Chilis dafür sechs Knoblauchzehen zehn Gramm Pulver Holger Vehren etwas. Frischen Rosmarin, zwei Postkarten und Blätter, die aber schon frisch geschnitten. Das Gemüse herstellen dafür mit, also das heißt die Macht kommen die ganzen Gewürze seien nicht scharf angebraten, rausholt und er kommt schon Fleisch sein wenn auch gespannt wieder fertig ist.
Dann bleibt man schaut zu und Minister Video jetzt kommen schon die Kräuterweihe sich ganze Gewürze reicht. Ich werde langsam jetzt alles schön anbraten, damit der schöne naja Kräutermischung gibt heißt ich schon ja, aber das jetzt angeboten ist, dann kommt alles raus und schon Fleisch daran dass ich ja so hammermäßig geil aus. So wird es schon sehr knapp 20.
Es kostet, wenn die da wäre, natürlich ein könnte werden genauso wenig sein wie ich wenn hier klappte gar nicht so. Jetzt kommt schon alles hier raus. Zitierte Chile komplizierte nur noch und Nachfolger wieder da, kommt jetzt alles raus. So jetzt kommt ich habe jemand deutsch so kann sie das selbst scharf anbraten. Mache ich doch die auch die Seitenbrenner jetzt an damit wird dann gebraten. Naja, kommen die bereits stubenrein denn, na ja, bei ihnen herrscht und her ja. Zwei bis drei vier schon köcheln lassen, jawohl fehlt ja. Knapp Alba schon bald, vielleicht hat das Wasser gelassen haben statt geschäft.
Jetzt hat schöne gute Röstaromen, richtig schön hier an wunderbaren gebraten. Jetzt kommen schon die nächsten Zutaten rein, machen damit er eine Mulde oder kommt schon zuerst die Zubehörmandaten. So jetzt lass das mal so macht gar nichts machen Deckel zu klassisch zu. Fünf Minuten anbraten und naja werde ich das noch verlängern. So war das duftet es, duftet weit. Ungefähr drei bis fünf Minuten habe ich jetzt. Ein bisschen traurig ist jetzt für Lengerich hat alles das ist herrlich jetzt lasst Stadt weiter so raten. Die paar Minuten schon, die Paprika hereinkommt. Ja, sie werden auch schön klassisch, jetzt mache ich erstmal wieder eine Mutter rein.
Jetzt kommt da mein Tomatenmark Rhein, ein bisschen Farbe oder auch geschmacklich. So Tomaten macht machen wir erstmal drei große Esslöffel Tomatenmark lassen schon mit an, höchsten Mengen alles. Sie sich schon wie schön die Frage jetzt geworden ist, das ist wunderbar das macht wieder eine Mulde rein. Jetzt kommt schon die Paprika, Platz japanischen so an schmoren, bevor ich die mit, für Menge und restliche Zutaten kommen, na ja noch etwas.
Kriegt jetzt gesagt alles, was duftet es nach diesem nach Zwiebeln, nach Paprika, nach Wacholder, Lorbeer. Ja, jetzt sind sie groß, sind Zutaten drin. Jetzt kommt noch etwas Wein Rhein und Main hatte, sagte ich. Haben Geschäfte bekommt auch noch weiter mit rein, aber bevor er 2001 kommt, durch ein bisschen salzen erstmal, nach Gefühl, mach das mal. Also eineinhalb bis zwei Esslöffel Salz kommt jetzt da, Rhein-Main grobem Salz.
Wir könnten jederzeit im Normalfall zu nehmen, ja und jetzt kommt ein Schuss trockenen Wein rein oder das ist etwas mehr als in Schutz fast die ganze Flasche. Und ein Stückchen kommt für mich, lecker, lecker, lecker, lecker. So dass Laschet aufkochen und drei Stündchen Kirchen los Achter ist nur eine Wacholder, die muss raus. So jetzt wenn Wasser wird weniger, Wein wird verdankt ist, dann kommt ein bisschen Braten sagt Rhein und zum Schluss etwas vorher meine Preise mehr Marmelade.
Jetzt ist das alles nun zeigt schon eine Stunde am Köcheln, sie tun aber herrlich aus. Jetzt einmal alles um hören, es wird abschmecken, als ich nicht so viel Fleisch bekannt, etwas säuerlich, doch viel Paprika. Jetzt kommt oder wenn man mal rein noch schärfer komplett alle dürfen schön. Und würde jetzt durch noch Sächsische weiter, ich habe noch so viele, eine Flasche Wein ist eine Unterstützung, nicht mehr davon ab Olaz Stadt.
Jetzt noch zwei Stunden mindestens, sehr schön bis hat Fleisch zerfällt Roland Koch jetzt circa vier Stunden. Ich habe immer wieder Fröhlichkeit nach gekippt, ich habe gute Gründe dafür gibt und etwas noch mit Weise wenn man Lade, aber schon ungefähr guten Kilo Mann getan. Weil wer will, kann man gerade Fleisch ist jetzt nach vier Stunden nur langsam ist etwas noch zu tun flüssig wer zuerst kommt, aber noch rechtlich zu sein und damit schön geschmeidig ist ein Flämisches kommen noch zwei Päckchen Schlagsahne rein. So ist Marco lovric jetzt mache ich schon mal komplette Hitze.
Welle aus, das ist etwas noch zudem ein Gulasch. Ja, kommt jetzt gesagt wissen Speisestärke mit Wasser aufgelöst ich habe hier einen großen Hof den ersten Würfel oder sogar kleine Würfel. Heute kommt jetzt mit drei wird einmal der Mutter schon aufgelöst lass ich bei Minuten das einzige Mittel Liga wird und dann wird das schon hier wird derzeit die von Minuten mache ich die Schmerzen fertig. Ja, jetzt ist mein Gulasch fertig ist immer noch nicht, nicht ganz so dicke, nicht ganz so.
Jetzt meine Spende sind auch fertig, selbst gemachte Spätzle jetzt noch ein bisschen so ein bisschen Fleisch drauf. Jetzt ich möchte ein bisschen gleich noch noch mehr von Eisenberg Marmelade, ja. Und so sieht mein Wildgulasch aus mit selbst gemachte Spätzle, Knöpfel. Probieren das schmeckt wie eine schwäbische Bauernstube, so lecker dass vielleicht ist über 24 Stunden gekocht, wunderbar die Mühe hat sich gelohnt. Ich denke sehr gut, ja.
Wir haben jetzt November, eigentlich ist jetzt Wild Zeit, Weihnachtsfeier Zeit. Fallen, aber da wir jetzt ein Teil auch daran setzen können, wir leider nicht feiern, aber wir können zu Hause kochen und wichtig ist, passt hat durchaus bleibt gesund und schaltet der Gerd macht’s.
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