Rotkohl aus dem Glas ist eine der bequemsten und beliebtesten Beilagen in der Küche. Doch damit es nicht langweilig wird, gibt es viele Möglichkeiten, es aufzupeppen. Eine besonders schnelle und köstliche Variante ist der Apfelrotkohl. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie in kurzer Zeit eine leckere und gesunde Beilage zaubern, die zu vielen Gerichten passt. Hier sind einige Tipps, wie Sie Rotkohl aus dem Glas verfeinern können, um ein geschmackvolles Apfelrotkohl zu kreieren.

Rotkohl aus dem Glas verfeinern. Apfelrotkohl - schnell und lecker

“Schaut mal was wir hier haben im Topf - Apfelrotkohl nach Großmutters Rezept…stimmt nicht ganz. Das ist das Rezept, wenn Oma es eilig hatte: Rotkohl aus dem Glas einfach mal aufpimpen!” So beginnt das Video, das uns zeigt, wie man schnell und unkompliziert einen leckeren Apfelrotkohl zaubert.

In dem Video wird betont, dass es manchmal durchaus erlaubt ist, beispielsweise auf fertige Produkte zurückzugreifen. Der Hersteller des Rotkohls aus dem Glas wird sogar explizit genannt, da es egal sein soll, welchen Rotkohl man wählt. In diesem Fall soll es der dänische sein.

Um diesen Rotkohl aufzupimpen, werden zwei Äpfel geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Außerdem benötigt man zwei Esslöffel Gänse- oder Entenschmalz sowie eine Zwiebel. Die Zwiebel wird fein geschnitten und mit dem Schmalz in einem Topf angeschwitzt. Die Äpfel kommen dazu und werden ebenfalls leicht angeschwitzt, bevor alles mit einem Teelöffel Lebkuchengewürz abgeschmeckt wird. Diese Gewürzmischung aus Sternanis, Zimt, Nelke und Muskatnuss soll den Rotkohl auf Weihnachten einstimmen.

Nun wird der Rotkohl aus dem Glas hinzugefügt und alles nur noch kurz miteinander vermengt und erwärmt. Optional kann man noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas Balsamico-Creme hinzufügen.

Das Video zeigt, dass man sich auch ohne aufwendiges Schneiden und langem Kochen ein leckeres Gericht zaubern kann. Das Lebkuchengewürz soll dem Rotkohl einen besonderen Geschmack verleihen und ihn ein bisschen auf Weihnachten einstimmen. Das einfache und schnelle Rezept wird somit zu einer Alternative, wenn es mal schnell gehen muss oder keine Zeit für aufwendige Vorbereitungen bleibt.

Das Video endet mit einem herzlichen Abschied und dem Wunsch, dass das Rezept gut gelingt. Es zeigt, dass man auch mit einfachen Lösungen ein köstliches Gericht zaubern kann und dass es manchmal völlig ausreicht, auf fertige Produkte zurückzugreifen.
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