Saftiger Nusskuchen mit Schokolade ist ein beliebtes Dessert in Deutschland und ein wahrer Genuss für die Sinne. Dieses leicht herzustellende Rezept für einen Gugelhupf ist perfekt für jeden Anlass und eignet sich besonders gut für Geburtstage oder Familienfeiern. Mit der richtigen Kombination aus Nüssen und Schokolade wird jeder Bissen ein Gaumenschmaus!

Saftiger Nusskuchen mit Schokolade - leichtes Rezept | Gugelhupf

In dieser Folge von Sandras Backideen gibt es etwas Besonderes für die Weihnachtszeit - einen Nusskuchen, der in einer Kugelform präsentiert wird. Dieser Kuchen ist eine Tradition in Sandras Familie, und sie freut sich, ihn in diesem Jahr mit euch zu teilen.

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Die Zutaten für diesen Kuchen sind nicht zu unterschätzen, aber wir haben sie für euch aufgeteilt, damit es einfacher wird. Zuerst benötigen wir 100 Gramm Haselnüsse. Danach brauchen wir 150 Gramm Butter, 100 Gramm Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker. Vier Eier und eine Prise Salz gehören ebenfalls dazu.

In unterschiedlichen Schüsseln werden die Zutaten für den Kuchencreme gerührt, beginnend mit Zucker, Vanillezucker und Salz. Danach werden die Eier einzeln hinzugefügt. Im Anschluss müssen wir 230 Gramm Mehl und ein Päckchen Backpulver in eine Schüssel sieben und mit gemahlenen Haselnüssen und Raspelschokolade vermengen.

Um unseren Kuchen noch leckerer und aromatischer zu machen, fügen wir schließlich 80 Milliliter Milch, einen Teelöffel Zimt und etwas Bittermandelaroma hinzu. Zum Schluss fügen wir noch gehackte Haselnüsse hinzu und geben alles in unsere vorbereitete Kugelform.

Nach etwa 50-60 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ist unser Kuchen fertig gebacken. Nachdem er abgekühlt ist, können wir mit der Schokokuss-Glasur fortfahren. Hierfür schmelzen wir 50 Gramm Schokolade im Wasserbad.

Um unserem Kuchen noch mehr Geschmack und Textur zu verleihen, streuen wir zusätzlich Haselnusskrokant oben drauf.

Das Ergebnis ist ein köstlicher Nusskuchen in Kugelform, der perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Wir hoffen, dass ihr diesen Kuchen genauso sehr genießt wie wir und wünschen euch eine schöne Adventszeit. Vergesst nicht, unseren Kanal zu abonnieren und unseren Blog zu besuchen, um weitere Rezepte zu entdecken!
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