Salat mit Sahne-Sauce - nach Mama’s Art ist ein wunderbares Gericht, das die kulinarischen Fähigkeiten einer Mutter widerspiegelt. Die Kombination aus frischem Salat und einer leckeren Sahne-Sauce ist eine absolute Geschmacksexplosion. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man diesen köstlichen Salat zubereitet.

Salat mit Sahne-Sauce - nach Mama’s Art

Hallo und herzlich willkommen zu “selbermachen”! Schön, dass du wieder eingeschaltet hast, denn heute zeige ich dir, wie du deinen Salat mit einer leckeren Cremesauce verfeinern kannst. Los geht’s! Fangen wir mit den Zutaten an: Du brauchst irgendeine Art von Salat, ich habe hier Kopfsalat, dann eine kleine Zitrone, davon etwa die Hälfte, nicht ganz ein halber Teelöffel Salz, etwa ein Gramm, vier oder fünf Esslöffel Zucker, das sind 60 bis 70 Gramm, und eine kleine Tasse süße Sahne. Der Kopfsalat, den ich hier habe, ist relativ groß und ich werde etwa die Hälfte davon verwenden.

Ich lasse die harten und festen Blätter weg, die bekommen die Hühner. Ich verwende nur die zarten kleinen Blätter für das Gericht. Versuche, den Salat schön trocken zu bekommen, sonst verdünnt die Cremesauce später zu sehr. Für die Sauce reicht eine kleine Zitrone.

Du musst ein bisschen vorsichtig sein, du musst sie nicht zu sehr auspressen, nimm einfach zuerst ein bisschen von dem Zitronensaft. Ich fange mit der süßen Sahne an, dann füge ich eine Prise Salz hinzu… Es sollte hinterher nicht salzig schmecken, also musst du vorsichtig sein, nicht zu viel zu nehmen…

Und dann der Zucker. Es kann süß sein, wenn du es nicht so sehr magst, nimm weniger. Ja, mische es zuerst gut, damit sich der Zucker auflösen kann, und ja, wenn es der Fall ist, füge ich einfach ein bisschen Zitronensaft hinzu, wie gesagt, sei vorsichtig.

Es sollte später einen schönen Geschmack haben, es sollte nicht nach Zitrone schmecken. Es sollte ein bisschen süß und sauer und köstlich cremig schmecken. Du solltest es ausprobieren. Wenn es jetzt nur süß schmeckt… Du kannst es sofort probieren. Ich nehme einen kleinen Löffel, mache etwas davon hoch und probiere es.

Also, wenn es jetzt nur süß schmeckt, kannst du ein bisschen Zitronensaft hinzufügen, denn du solltest die Zitrone ein bisschen schmecken können. Gut durchrühren, bis die Creme etwas eindickt. Der Salat wird in kleinen Dessertschälchen serviert und es ist ganz gut, wenn die Blätter kleiner gemacht werden.

Kurz vor dem Essen wird die Cremesauce darüber gegossen, damit der Salat ein bisschen einweichen kann. Und das Gericht ist fertig zum Essen. Am Ende kann der Koch die Reste ablecken. Ja, guten Appetit! Ich hoffe, dir hat das kleine Video gefallen.

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