In diesem Video zeigt uns Sascha, wie man Salatdressing auf die Art und Weise zubereitet, wie es früher bei Oma gemacht wurde. Mit wenigen, einfachen Zutaten zaubert er ein schmackhaftes Dressing, das jeden Salat zu einem Gaumenschmaus macht. Sei gespannt auf die Geheimnisse, die er in diesem Video preisgibt!

Bereite SALATDRESSING wie bei Oma zu | Sascha brutzelt

Heute möchte ich euch ein weiteres Gericht aus meiner Kindheit vorstellen, welches bei uns zu Hause und auch bei meiner Oma Schmidt bekannt war. Es handelt sich um das Dressing zu verschiedenen Salaten, wie hier dem Feld 8. Dieses Dressing war nicht immer das Beste, aber heute zeige ich euch meine Version, von der ich sicher bin, dass ihr sie lieben werdet. Ich werde euch zeigen, wie ihr ein leckeres Dressing zaubern könnt, das perfekt zum Feldsalat passt.

Zu Beginn benötigt ihr natürlich die Zutaten. Folgendes braucht ihr:

- 1 kleine Zwiebel - 1 Dose Kondensmilch mit 10% Fettanteil - Wasser - Öl - Weißweinessig - Zucker - Eine Kräutermischung - Pfeffer - Salz

Die Zwiebeln werden zu kleinen Würfeln geschnitten und in eine kleine Schüssel gegeben. Die restlichen Zutaten werden hinzugefügt und gut durchgemischt. Es ist wichtig, die Kondensmilch als erstes hinzuzufügen. Dadurch kann die Säure in Form von Weißweinessig später besser absorbiert werden. Die Reihenfolge der Zutaten ist entscheidend für das Gelingen des Dressings.

Als nächstes gebt ihr etwas Öl und ein bisschen Pfeffer dazu. Nicht zu viel, nur eine kleine Prise. Anschließend fügt ihr die Kondensmilch hinzu und mischt alles gut durch. Dann gebt ihr den Weißweinessig dazu. Es ist wichtig, dass ihr die Menge an Essig sorgfältig dosiert, damit das Dressing nicht zu sauer wird. Wenn ihr gerne eine etwas dickere Konsistenz wollt, könnt ihr noch etwas mehr Kondensmilch hinzufügen.

Nun fügen wir noch eine Kräutermischung hinzu. Ich empfehle eine Mischung aus Petersilie, Schnittlauch und Dill. Diese Kräuter verleihen dem Dressing noch einen frischen Geschmack und sorgen für eine tolle Farbkombination.

Das Dressing sollte nun eine angenehme Konsistenz haben. Wenn es zu flüssig ist, könnt ihr einfach mehr Öl oder Kondensmilch hinzufügen. Und wenn es zu dick ist, gebt einfach noch etwas Wasser hinzu.

Das Dressing ist perfekt für den Feldsalat geeignet. Schneidet einfach den Salat klein und fügt das Dressing hinzu. Es ist auch ein toller Begleiter für andere Salate, wie zum Beispiel Tomaten oder Gurken.

Dieses Dressing erinnert mich immer an meine Kindheit. Es hat so einen tollen Geschmack und gibt jedem Salat den besonderen Kick. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
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