Schmorgurken sind eine köstliche und dennoch preiswerte Gemüsebeilage, die schnell zubereitet werden kann. Sie sind einfach zu kochen und benötigen nur wenige Zutaten. Schmorgurken sind eine perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten und bringen eine ordentliche Portion Vitamine mit. Probieren Sie es aus, es lohnt sich!

Schmorgurken | einfach - lecker - schnell - preiswert

Musik: Lohr und herzlich willkommen bei Valeo! In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr Schmorgurken zubereiten könnt. Dafür benötigen wir zwei Gurken, die wir zunächst schälen und halbieren. Anschließend müssen wir die Kerne entfernen, da sie das Gericht zu wässrig machen würden. Dafür nehmen wir am besten einen speziellen Eislöffel oder, je nach Größe der Kerne, auch einen Teelöffel oder Espresso-Löffel.

Währenddessen können wir die Kartoffeln kochen und anschließend in Stücke schneiden. Die Gurken braten wir in etwas Öl an, bis sie eine leicht bräunliche Farbe bekommen. Danach streuen wir etwas Mehl darüber und rühren alles gut um, bevor wir die Gemüsebrühe hinzufügen. Diese sollte gut gewürzt sein, damit wir kein zusätzliches Salz benötigen.

Das Ganze lassen wir dann für fünf bis zehn Minuten köcheln, bevor wir Senf, Sojasahne und Dill hinzugeben. Wer mag, kann zusätzlich noch Tofu oder Sojahackfleisch hinzufügen. Zum Schluss rühren wir alles noch einmal gut um und fertig ist unser Schmorgurken-Gericht.

Ich persönlich kannte Schmorgurken vorher nur vom Hörensagen, doch es hat mich überrascht, wie lecker sie schmecken. Vielleicht habt ihr ja Lust, dieses Gericht auch einmal auszuprobieren. Wenn euch das Video gefallen hat, abonniert gerne meinen Kanal auf meinem Blog und wir sehen uns beim nächsten Mal. Bis bald!
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