Schnell, einfach und basisch, all das bietet die Karottensuppe. Ein einfaches und leckeres Rezept, das jeder nachkochen kann. Die Kombination aus Karotten, Zwiebeln, Ingwer und Gewürzen ergibt eine köstliche Suppe, die nicht nur gesund sondern auch perfekt für kalte Tage ist. Mit ein paar einfachen Schritten kann man das Gericht zaubern und sich so eine warme Mahlzeit gönnen.

Schnelle, einfache und basische Karottensuppe!😊🥕 Super zum nachkochen!

Hallo mein Freund! Heute koche ich für Dich eine grundlegende Karottensuppe! Sehr leicht! Wenige Zutaten… …so schnell… …und köstlich! Worauf warten wir noch?! :D Lasst uns anfangen! Zuerst die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Für den Belag in sehr dünne Scheiben schneiden. Schälen und in Streifen schneiden. Ein wenig Öl in den Topf geben.

Füge Zwiebeln und Karotten hinzu und brate sie für etwa 7 bis 8 Minuten an. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Weitere mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüse kochen, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit brate ich die Karotten. Ein wenig Öl in die Pfanne geben… …die Karotten hinzufügen und für etwa 3 Minuten braten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Also - das ist für den Belag. Jetzt sind die Karotten gekocht. Jetzt in den Mixer geben. Sehr fein pürieren. Sehr leicht und schon fertig! Jetzt mit den gebratenen Karotten belegen… …und Petersilie… …. Was denkst Du? Direkt kochen, oder? Danke fürs Zuschauen! Bis zum nächsten Mal! Tschüss!
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