Jetzt zugreifen und genießen! Bei ALDI Nord gibt es aktuell das traditionelle Gericht “Omas Königsberger Klopse”. Die leckeren Fleischbällchen in pikanter Kapernsauce sind nicht nur bei Großmüttern beliebt, sondern erfreuen sich auch bei jungen Generationen großer Beliebtheit. Schnell zugreifen, denn das Angebot gilt nur für eine begrenzte Zeit!

Jetzt zuschlagen! Omas Königsberger Klopse | ALDI Nord

Heute gibt es Königsberger Klopse! Viele von euch haben danach gefragt und sogar mein Opa liebt sie. Ich erinnere mich, als er das erste Mal zu Besuch kam und ich für ihn diese leckeren Klopse kochte. Anja hat sich so gefreut. Das ist jedoch schon so lange her, da hatte er noch eine Menge Haare auf dem Kopf.

Jetzt geht es an die Zubereitung. Erst einmal waschen wir unsere Hände gründlich und legen all unsere Zutaten bereit. Wir haben hier wunderbares Bio-Hackfleisch, das in eine Schüssel kommt, ebenso wie ein eingeweichtes Brötchen. Dieses drücken wir aus und fügen es dem Fleisch hinzu. Dann kommen noch gehackte Zwiebeln und Petersilie in die Schüssel.

Nun geben wir zwei Eier, Senf, Salz, Knoblauch und weißen Pfeffer hinzu und kneten alles gut durch. Mit nassen Händen formen wir dann kleine Klöße und lassen sie für 20 Minuten in der Brühe kochen.

Währenddessen machen wir noch ein bisschen Sport, damit wir uns nach dem Essen nicht zu träge fühlen. Thomas zeigt uns ein paar Übungen für Beine und Po, während wir nebenbei das Essen im Auge behalten.

Sobald die Klopse fertig sind, nehmen wir sie aus dem Topf und bereiten eine Mehlschwitze zu. Dazu schmelzen wir Butter in einem Topf und fügen ein bis zwei Esslöffel Mehl hinzu. Dann rühren wir die Brühe unter, bis eine glatte Sauce entsteht.

Wir fügen noch Zitronensaft, Muskatnuss, Kümmel, Salz und Zucker hinzu. Alles wird gut verrührt und dann fügen wir die Klopse wieder hinzu. Wir lassen sie noch ein paar Minuten in der Sauce ziehen, bevor sie serviert werden.

Dazu gibt es Kartoffeln und rote Bete, eine perfekte Kombination. Es ist wirklich ein Gedicht und man kann sich darin verlieben. Liebe geht tatsächlich durch den Magen. Aber wer braucht schon Kinder und so ein Zeug, wenn man so leckere Gerichte haben kann?

Ich hoffe, ihr werdet die Königsberger Klopse auch einmal für euren Schatz kochen. Bon Appétit! Ach übrigens, wo ist denn mein Klumpen, Opa?
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