Würziges Hackfleisch-Kartoffelgratin ist ein schnelles und leckeres Hauptgericht, das fast jeder mag. Das Rezept stammt aus Sallys Welt und ist einfach zuzubereiten. Die Kombination aus Hackfleisch, Kartoffeln, Tomaten und Käse sorgt für einen köstlichen Geschmack und macht das Gratin zu einem perfekten Gericht für die ganze Familie.

würziges Hackfleisch-Kartoffelgratin / schnelles Hauptgericht / Sallys Welt

Hallo und herzlich willkommen zur Sallys Welt. Heute habe ich für euch ein leckeres Kartoffelgratin mit Hackfleisch. Dieses Rezept ist einfach und schnell zu machen und dennoch sehr lecker. Ich koche gerne einfache Gerichte, die gut schmecken und zu denen ein einfacher Salat passt.

Für das Rezept benötige ich 500 Gramm Rinder- und 500 Gramm Lammfleisch, Olivenöl, eine Zwiebel, 300 Milliliter Milch, 200 Milliliter Sahne, ein Kilo Kartoffeln, eine Knoblauchzehe, 150 Gramm Gouda-Käse und Gewürze wie Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili.

Ich verwende gerne eine Mischung aus Lamm- und Rindfleisch, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen. Ich kaufe das Fleisch am Stück und schneide es selbst in kleine Stücke. Für das Gericht benötige ich jedoch nur 500 Gramm Hackfleisch. Das übrige Fleisch friere ich ein und kann es später verwenden, wenn ich es brauche.

Ich hacke die Zwiebel und brate sie mit dem Fleisch und etwas Olivenöl an. Währenddessen schäle ich die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Die Soße bereite ich aus Milch, Sahne, Muskatnuss und Gewürzen zu und gebe Knoblauch hinzu. Die Kartoffeln koche ich kurz auf und lege sie dann in eine Auflaufform. Nun gebe ich das Hackfleisch darüber und streue Gouda-Käse darüber. Das Kartoffelgratin backe ich im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 25 Minuten.

Das fertige Gericht lasse ich etwas abkühlen und serviere es mit einem grünen Salat und einem Senfdressing. Wer möchte, kann auch noch Gemüse wie Champignons hinzufügen.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und dennoch sehr lecker. Es eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder eine kleine Dinner-Party mit Freunden. Wer das Rezept ausprobieren möchte, kann gerne auf meinem Blog bei sallys-blog.de vorbeischauen und sich die genauen Zutaten ansehen.

Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es ausprobieren. Lasst es euch schmecken!
source.