Schnelles Beef Wrap Rezept von Steffen Henssler ist eine schmackhafte und schnell zubereitete Mahlzeit für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf gutes Essen verzichten möchten. Mit saftigem Rindfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird jeder Biss zu einem Geschmackserlebnis. Entdecken Sie jetzt dieses Rezept und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack begeistern!
Schnelles Beef Wrap Rezept von Steffen Henssler
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Es geht um Fleisch - genauer gesagt um mageres Rindfleisch, denn wir befinden uns ja in der Low Carb-Phase. Wir haben uns für schöne Rinderfilets entschieden, die wir beim Schlachter besorgt haben. Ein bisschen Rinderhack mit weniger Fett kommt auch dazu. Wir erhitzen eine Pfanne und geben etwas Öl hinein. Dann kommt das Fleisch dazu, wir hacken es in kleine Stücke und braten es an. Dazu schneiden wir Eisbergsalat in feine Streifen, halbieren die Spitzpaprika und entfernen Kopf und Kerne. Dann schneiden wir sie auch in Streifen und geben alles zusammen in die Pfanne. Kräftig würzen mit unserem eigenen Gewürz-Mix oder was wir gerade im Schrank haben. Das Ganze duftet wunderbar aromatisch.
Als Nächstes machen wir unseren Eierraft, für den wir drei Eier in eine Schüssel geben und mit einem Esslöffel Quark verrühren. Die Mischung schlagen wir auf, bis sie schaumig ist. Wir braten unseren Eierraft in geröstetem Sesamöl an, das gibt einen wunderbaren Geschmack. Dann füllen wir unseren Eierkuchen mit der Fleisch-Paprika-Salatmischung und würzen alles mit salz und Pfeffer.
Als Füllung haben wir ebenfalls den Eisbergsalat verwendet, den wir mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischem Zitronensaft beträufeln. Ein bisschen griechischer Joghurt oder Feta passt auch gut dazu, aber das ist Geschmackssache. Wir geben noch einen Spritzer Sojasauce hinzu und vermengen alles gründlich.
Unser Low Carb Fleischumschlag ist bärenstark und macht dich satt. Ausserdem passt es perfekt zu einem halben Avocado und einer halben Spitzpaprika als Beilage. Unser Gewürz-Mix, der Quark, das Sesamöl und der Joghurt sorgen für eine perfekte kulinarische Erfahrung.
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