Schnelles Hühnerfrikassee ist ein Klassiker der deutschen Küche, der sich durch seine Einfachheit und seinen unvergleichlichen Geschmack auszeichnet. Das Gericht ist schnell zuzubereiten und eignet sich ideal für ein schnelles Abendessen oder für eine gemütliche Mittagspause. Mit meinem Rezept möchte ich Ihnen zeigen, wie einfach es ist, ein leckeres Hühnerfrikassee zuzubereiten.

Schnelles Hühnerfrikassee. Lecker und einfach. Mein Rezept

Ganz schnelles Hühnerfrikassee sieht aus wie von Großmutter, ist es aber nicht! In diesem Video wird gezeigt, wie man es schnell zubereitet. Hühnerfrikassee ist ein leckeres Gericht, das zu jeder Jahreszeit passt. Das Einzige, was ein bisschen stört, ist die lange Vorbereitungszeit, besonders das Kochen des Huhns. Je größer das Huhn, desto länger dauert das. Dann kommt noch die Brühe und das Gemüse dazu. Aber in diesem Video wird gezeigt, wie man ein schnelles und einfaches Hühnerfrikassee zubereitet.

Für dieses Gericht werden nur wenige Zutaten benötigt, darunter Bio-Hähnchenbrüste, Porree, Karotten, Sellerie und Erbsen. Zum Anbraten der Hähnchenbrüste benötigt man ein paar Zwiebeln und etwas Butter. Die Zwiebeln werden mit dem Schuss trockenem Weißwein abgelöscht und mit Gemüsebrühe aufgefüllt. Eine weiße Soße darf bei einem Hühnerfrikassee nicht fehlen. Dafür wird eine Mehlschwitze hergestellt und mit Sahne und Gemüsebrühe aufgefüllt.

Die Hähnchenbrüste werden für 12 Minuten in der Brühe gegart und in der Zwischenzeit wird das Gemüse geschnitten. Frisches Gemüse ist entscheidend für das Gelingen des Gerichts. Dieses wird für 5-6 Minuten in der Brühe und der Sahnesoße gekocht. Wenn das Huhn gar ist, wird es klein gewürfelt und zusammen mit dem Gemüse in die Soße gegeben. Das Hühnerfrikassee wird jetzt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt.

Ein schnelles und leckeres Hühnerfrikassee steht jetzt auf dem Tisch und sieht aus wie von Großmutter. Die Gäste werden begeistert sein von diesem Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet wurde.
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