In diesem Rezept möchte ich euch zeigen, wie ihr schnell und einfach saftige Schoko Muffins mit einem flüssigen Nutella Kern zaubern könnt. Die Kombination aus zartem Schokoteig und cremigem Nutella ist einfach unschlagbar und sorgt für wahre Glücksmomente beim Naschen. Mit dem Rezept von CUISINI gelingt euch das Backen garantiert. Lasst uns loslegen!
Schoko Muffins mit flüssigem Nutella Kern | Rezept schnelle & saftige Muffins backen - CUISINI
Halli hallo ihr Lieben! Heute zeigen wir euch, wie ihr ganz einfach und schnell leckere Schoko-Muffins mit Nutella-Kern und einem Nutella-Topping zaubern könnt. Wir sind bereits über 200 Mal aufgerufen worden - vielen Dank dafür! Wenn ihr noch nicht dazugehört, könnt ihr unseren Kanal natürlich kostenlos abonnieren.
Für die Zubereitung benötigt ihr 130 Gramm Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 70 Gramm Zucker, 125 Milliliter Milch, etwas Nutella, 45 Milliliter Öl, 1 1/2 Esslöffel Kakaopulver und zwei Stücke Kuvertüre. Als erstes gebt ihr alle trockenen Zutaten in eine große Rührschüssel: das Mehl, das Backpulver, den Kakao und den Zucker. Anschließend fügt ihr die flüssigen Zutaten hinzu, also die Milch und das Öl.
Nun kräftig miteinander verrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht. Fertig ist der Grundteig für die Schoko-Muffins. Nehmt eine stabile Muffin-Form und legt sie entweder mit Papierförmchen aus oder fettet sie kräftig ein, damit der Teig nicht kleben bleibt. Füllt den Teig gleichmäßig in die Formen. Ihr solltet etwa neun gehäufte Teelöffel von dem Teig aufbewahren. Warum, seht ihr gleich.
Jetzt kommt der Nutella-Kern ins Spiel. Nehmt jeweils einen Teelöffel Nutella und gebt es in die Mitte der Muffinformen. Da Schoko-Muffins ja einen Kern im Inneren haben sollen, müsst ihr nun noch etwas Teig darübergeben. Falls ihr vergessen habt oder zu wenig Teig gegeben habt, könnt ihr auch einfach von den Seiten den Teig so ein bisschen in die Mitte drücken.
Die Muffins müssen nun bei 150 Grad Umluft für zirka 20 Minuten in den Backofen. In der Zwischenzeit könnt ihr eure Kuvertüre in Scheiben schneiden, so dass kleine Streifen entstehen. Nach dem Backen sollten die Muffins noch circa fünf Minuten auskühlen, damit sie nicht mehr ganz so heiß sind. Anschließend könnt ihr, wenn ihr mögt, als Topping noch etwas Nutella über die Muffins streichen und diese dann mit den Schokoraspeln verzieren. Alternativ könnt ihr auch nur die Schokoraspeln über die Muffins streuen. Die Schokolade schmilzt durch die Hitze der Muffins dann noch etwas und hält somit auch sehr gut.
Fertig sind eure super leckeren und auch noch einfachen Schoko-Muffins mit Nutella-Kern und Nutella-Topping. Wir hoffen, dass euch dieses Rezept gefällt und ihr es nachmacht. Lasst uns gerne in den Kommentaren wissen, wie es euch geschmeckt hat. Bis zum nächsten Mal, euer Team.
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