Schokotorte mit Buttercreme - mehr Schokolade geht nicht! Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, dann ist diese Torte ein absolutes Muss. Mit reichhaltiger Schokoladenschicht und Buttersahne-Creme, ist es der perfekte Kuchen für alle Gelegenheiten. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man diese köstliche Torte zubereitet.

Schokotorte mit Buttercreme - mehr Schokolade geht nicht

Musik - Hallo liebe Musikfans, herzlich willkommen bei Sanders! Heute packe ich meine Torte aus, und sie hat es wirklich in sich. Ihr werdet ihr nicht widerstehen können! Wir backen eine Schokotorte mit viel Schokolade. Das heißt, wir bereiten einen Schokoladenboden zu, füllen ihn mit Buttercreme und dekorieren ihn mit Schokolade. Diese Torte ist wirklich ein Traum und unheimlich lecker.

Als erstes legt ihr ein Stück Butter aus dem Kühlschrank beiseite, damit es auf Zimmertemperatur erwärmen kann. Das ist wichtig, damit die Buttercreme nicht klumpt. Die nächsten Zutaten für unsere Buttercreme sind 150g Schokolade, zwei Päckchen Schokopudding-Pulver, 80g Zucker und 750ml Milch. Wir haben die Schokolade klein gehackt und kochen nun den Schokopudding. Hierfür kochen wir 600ml Milch mit Zucker auf und verrühren das Schokopudding-Pulver mit den restlichen 150ml Milch. Dann geben wir das Schokopuddinggemisch in die heiße Milch und lassen es aufkochen. Damit der Pudding schneller abkühlt, füllen wir ihn in eine kalte Schüssel und decken ihn mit Frischhaltefolie ab.

Nun bereiten wir den Boden der Schokoladentorte zu. Hierfür trennt ihr sechs Eier und schlagt das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Dann lasst ihr den Zucker einrieseln und gebt anschließend nach und nach die Eigelbe dazu. Daraufhin siebt ihr die trockenen Zutaten in die Schüssel und verrührt sie mit dem Schneebesen. Den Teig gebt ihr in eine Springform und backt ihn bei 180°C ca. 25-30 Minuten.

Nachdem der Schokoladenboden fertig gebacken und abgekühlt ist, teilen wir ihn zweimal und bestreichen ihn mit der Buttercreme. Den Rest der Creme bewahren wir für die Dekoration auf. Anschließend stellen wir die Torte für drei Stunden in den Kühlschrank, damit die Creme fest werden kann. Zum Schluss geben wir noch etwas Kakao auf die Torte und schneiden sie an.

So sieht unsere Schokotorte mit Buttercreme von innen aus. Wir haben hier drei Schichten lockerer Buttercreme und drei Schichten Schokoladenboden. Wenn ihr euch diesen Schokotraum selbst erfüllen wollt, findet ihr das Rezept in diesem Video oder auf meinem Blog.

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