Seeteufel italienischer Art ist ein faszinierendes Gericht, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch in Rekordzeit zubereitet werden kann. Als unser schnellstes Fischrezept ist es perfekt für diejenigen, die wenig Zeit haben aber dennoch sensationelle Gerichte auf den Tisch bringen möchten. So lassen sich im Handumdrehen wahre Gaumenfreuden zaubern. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Geschmack Italiens auf Ihrem Teller!

Seeteufel italienischer Art. Unser schnellstes Fischrezept! Sensationell

Liebe Freunde, vor ein paar Tagen haben wir eines unserer absoluten Lieblingsfischrezepte entdeckt, entwickelt und gekocht. Das war der Hammer, wir sind durchgedreht, wie die Durchgedrehten! Dabei ist es eines der schnellsten Rezepte, die hier jemals konzipiert wurden und es handelt sich um ein Fischgericht.

Normalerweise stehen wir nicht so auf schnelle Gerichte, beim Kochen darf es ruhig auch mal länger dauern. Aber das Tolle ist, dass dieses Rezept so gut und schnell fertig ist, ohne aufwendige Schnitzerei oder Vorbereitung, in weniger als 20 Minuten kann man das Gericht bereits servieren.

Wir haben uns für Seeteufel entschieden und ihn auf italienische Art konzipiert. Das Ergebnis war der Hammer, ich sage euch, wenn ihr diesen Seeteufel noch nie gegessen habt, dann habt ihr etwas verpasst. Der Fisch hat so ein festes Fleisch und ist super schmackhaft. Ich würde sagen, er schmeckt ein bisschen wie Garnelen, aber ohne den typischen Fettgeschmack.

Wir hatten vier oder fünf Filets besorgt und nun möchte ich euch das Rezept vorstellen. Es ist auf unserer Webseite niedergeschrieben, www.hediurlaub.de, schaut mal vorbei und probiert es selbst aus. Ich habe ein paar Aufnahmen gemacht, weil ich nicht hinterhergekommen bin und einfach nur essen wollte, aber das Rezept ist genial, einfach und die Zutatenliste ist überschaubar.

Wir brauchen also neben dem Seeteufel noch Petersilie, Fischfond, Gemüse (etwas Selbstgemachtes eignet sich hierfür am besten), Kapern, Anchovis, Knoblauch, Cherry-Tomaten, Chili-Schoten, dunkle Oliven, Weißwein (halbtrocken oder Spätlese) sowie Salz und Pfeffer. Als Beilage passt frisches Baguette sehr gut.

Das Gericht ist so einfach zuzubereiten. Man muss nur ein paar Kleinigkeiten schneiden und dann alles in die Pfanne geben: die Kapern, Anchovis, Cherry-Tomaten und Chili-Schoten. Dann den Seeteufel von beiden Seiten 14 Sekunden braten und aus der Pfanne nehmen. Jetzt Knoblauch, Petersilie, Fischfond und Oliven in die Pfanne geben und alles kurz köcheln lassen. Die Cherry-Tomaten dazu, dann nochmal etwas köcheln lassen und nach zehn Minuten ist das Gericht servierfertig.

Es geht wirklich schnell und hat so viel Geschmack, man kann gar nicht glauben, wie gut es schmeckt. Der Seeteufel nimmt die Aromen der Zutaten auf und das Ergebnis ist ein Genuss-Organismus! Wir haben dazu noch eine Spätlese getrunken, die passte perfekt dazu.

Wir haben uns darüber gefreut, wie schnell und einfach diese Zubereitung ist und wie gut das Gericht schmeckt. Wir haben ein Video dazu gemacht, um euch ein bisschen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Wenn ihr dieses Gericht nachkocht, schickt uns gerne ein Foto davon, wir freuen uns darauf!
source.