Porridge ist ein beliebtes Frühstücksgericht, das in vielen Varianten zubereitet werden kann. Mit unserem Rezept möchten wir dir eine besondere Porridge-Variante vorstellen - Amaranth Porridge aus der TCM. Dieser sättigende und nährstoffreiche Brei wird nach den Prinzipien der traditionellen chinesischen Medizin zubereitet und schmeckt köstlich. Probier es einfach mal aus!
Porridge Rezept selber machen - Amaranth Porridge aus der TCM für dich
Heute in meiner Küche kochen wir Amaranth Porridge. Ich weiß, dass Amaranth nicht jedermanns Sache ist und ich glaube sogar behaupten zu können, dass du vielleicht nicht einmal weißt, was Amaranth ist. Es liegt daran, dass Amaranth ein Pseudogetreide ist. Es mag zwar klein sein, aber in diesen kleinen Körnern steckt so viel Energie und Power.
Ich fordere dich heraus, Amaranth einmal auszuprobieren und sei einfach gespannt auf diesen außergewöhnlichen Geschmack. Ich kann nur empfehlen, die Körner über Nacht in Wasser zu legen. Dadurch verkürzt sich die Kochzeit und es ist viel bekömmlicher. Durch dieses kleine Korn steckt einfach so viel Energie für dich zum Mitnehmen.
Traditionell gilt Amaranth in der chinesischen Medizin als blutaufbauend. Im Vergleich zu anderen Getreidesorten ist Amaranth viel leichter verdaulich und enthält viel mehr Mineralstoffe und Proteine. Also kannst du ruhig öfters Amaranth Porridge als Alternative zum klassischen Haferflocken-Frühstück ausprobieren.
Jetzt begleite mich in meine Küche und lass uns zusammen den Amaranth Porridge kochen. [Musik]
Ich hoffe, ich konnte dir heute eine alternative Art des warmen Frühstücks zeigen. Das Amaranth Porridge hat einen besonderen Geschmack und wird dich sicher überzeugen. Hier gibt es noch eine weitere Variante eines warmen Frühstückseis und unten findest du den Button zum Kanal-Abonnieren, damit du bei neuen Kochvideos immer auf dem neuesten Stand bist. Vergiss nicht, die Glocke zu aktivieren und uns einen Daumen hoch zu schenken.
Ich weiß, dass Amaranth nicht so bekannt ist wie andere Getreidesorten. Aber ich hoffe, ich konnte dich dazu inspirieren, etwas Neues auszuprobieren und den Geschmack von Amaranth zu erleben. Lass es dir schmecken!
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