Simona Brill kreiert mit ihrem sommerlichen Obstsalat ein Dessert mal anders. Lecker und einfach zubereitet, bietet dieser Nachtisch eine erfrischende und gesunde Alternative zu klassischen Süßspeisen. Der Obstsalat besteht aus einer bunten Mischung von frischen Früchten, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch viele wichtige Nährstoffe liefern. Mit Simona Brills Rezept wird jeder Obstsalat zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.

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Musik, Applaus, Musik! So einfach war es für mich, loszulegen. Ich habe hier mein Obst kleingeschnitten und es gibt keine genauen Mengenangaben. Ich habe nur das genommen, was ich zu Hause hatte. Ich schreibe euch also ungefähre Angaben. Wenn ihr etwas nicht habt, könnt ihr es einfach weglassen oder etwas anderes hinzufügen.

Ich habe die kleingeschnittenen Aprikosen hinzugefügt, aber ihr könnt auch andere Früchte verwenden. Ich verwende immer die Schale von Äpfeln und Birnen, da die meisten Vitamine darin enthalten sind. Für das Topping verwende ich gerne Crunch und Schokodrops, aber ihr könnt auch kleine Schokostücke verwenden oder das Ganze weglassen, wenn ihr es gesünder möchtet.

Ich gebe nun etwas Milch dazu und füge gefriergetrocknete Himbeeren hinzu. Um das Ganze etwas zu süßen, verwende ich Agavendicksaft. Aber ihr könnt auch Honig oder Ahornsirup verwenden oder Puderzucker hinzufügen.

Als Nächstes schlage ich die Sahne steif und mische sie mit Quark. Ich verwende gerne Magerquark, aber ihr könnt auch fettreichen Quark verwenden.

Ich bin kein großer Fan von Süßem und verwende deshalb nicht viel Zucker. Nachdem ich alles gemischt habe, probiere ich es, um sicherzugehen, dass es nicht zu süß ist.

Ich serviere das Dessert gerne in einer großen Schüssel oder in kleinen Schalen. Es eignet sich perfekt für Grillpartys oder auch einfach zu Hause. Es schmeckt frisch am Tag der Zubereitung, aber auch am nächsten Tag noch sehr gut.

Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Es ist perfekt für den Sommer und hat einen leichten und frischen Geschmack durch den Magerquark und die Früchte. Das Beste daran: Ihr könnt es nach euren Wünschen anpassen und mit den Früchten eurer Wahl zubereiten.

Ich hoffe, dass ihr viel Spaß beim Nachmachen habt. Bleibt gesund und munter!
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