Spaghetti Aglio e Olio - das perfekte Rezept für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch eine köstliche Mahlzeit genießen möchten. Mit dieser einfachen und schnellen Variante der klassischen italienischen Pasta sind Sie in weniger als 15 Minuten fertig und haben ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Genießen Sie den Geschmack von würzigem Knoblauch und würzigem Olivenöl in Verbindung mit al dente gekochten Nudeln.
SPAGHETTI AGLIO E OLIO - das schnelle Pasta-Rezept | In weniger als 15 Minuten!
Basta Clio ist eines der einfachsten und gleichzeitig leckersten Gerichte der italienischen Küche. Es ist sehr schnell zubereitet und eignet sich perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit zwischendurch. Die Zubereitung besteht aus wenigen Schritten und ist auch für Anfänger einfach zu bewältigen.
Um mit der Zubereitung von Basta Clio zu beginnen, braucht man zuerst Wasser zum Kochen für die Pasta. Dabei kann man eine schöne Linie nehmen oder eine andere Pasta, die man gerne mag. Sobald das Wasser kocht, gibt man ein bisschen Salz dazu und anschließend die Pasta. Diese darf nun gemäß der Packungsanweisung für 10 bis 12 Minuten kochen.
Währenddessen kann man den Knoblauch von der Schale befreien und in kleine Stücke hacken. Auch die Chilischoten und die Petersilie können fein gehackt werden. In einer Pfanne oder einem Wok wird nun Olivenöl erhitzt und der Knoblauch hinzugefügt. Dabei wird alles unter Rühren leicht angedünstet, damit es schön in das Öl einziehen kann. Anschließend gibt man die Petersilie dazu und lässt alles ein bisschen rösten. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass das Öl nicht zu heiß wird. Zum Schluss wird noch ein Spritzer Zitronensaft und die gehackten Chilischoten hinzugegeben. Alles wird gut vermengt und darf sich kurz setzen.
Nachdem die Pasta gekocht wurde, kann sie direkt aus dem Wasser in die Pfanne mit der Soße gegeben werden. Dadurch haftet die Soße besser an der Pasta und es entsteht ein intensiverer Geschmack. Alles wird gut verrührt und vermengt. Schließlich kann man noch etwas frischen Pfeffer und Salz hinzufügen und das Gericht ist fertig.
Basta Clio eignet sich hervorragend als schnelle und leckere Mahlzeit zwischendurch oder als Beilage zu einem Antipasti Teller. Das Gericht ist perfekt geeignet für alle, die wenig Zeit haben oder sich spontan entscheiden, etwas Leckeres zu kochen. Probiert es unbedingt aus und lasst es euch schmecken!
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