Steffen Henssler hat das perfekte Rezept für ein schnelles und einfaches Kartoffelgratin kreiert. Mit wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit zaubert man ein leckeres Gericht auf den Tisch. Die knusprigen Kartoffelscheiben werden mit einer cremigen Sauce aus Sahne und Käse überbacken und sind ein wahrer Gaumenschmaus. Hier ist sein Geheimrezept:

Schnelles Kartoffelgratin-Rezept von Steffen Henssler

Heldt, sehr schnell! Doch heute gibt es Kartoffelgratin - dafür erst einmal die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden. Über Jahre hinweg, wer jetzt kein Google hat, kann es natürlich besser machen, aber das ist echt schwierig.

Also kaufen wir hier so ein Rudel, also fünf Euro, David und ich. Kann man auch wunderbar die Kartoffeln runter reihen, haben wir die ganze Kartoffeln in der Schale, gehen jetzt kopflos Kartoffeln obendrauf und zwar kräftig. Dann hier eine Knoblauchzehe, ist auch über die Reise je nachdem, wie viel die fünf unser ganze ist der Super-G abschlagen und den kleinen Schlüssel heraus holen, kräftig wird schon, Kartoffel kann das wirklich ab, dann dazu eine ordentliche Prise Salz.

Und jetzt kommt Sahne dazu, wie sie ist, jetzt das Ganze ist ein bisschen durch matschiger. Ein kleiner Schuss kann auch hinterher, rosa Schuss. Und jetzt kommt’s, entscheiden jetzt, ungefähr so kurz fünf Minuten so stehen lassen, wichtig an der Stelle mehlig kochende Kartoffeln, die braucht unbedingt höheren Stärkegehalt schön geschmeidig.

Und wichtig ist diese fünf Minuten, weil ich hoffe, ganz einfach zu hart ist. So geschmeidig werden. Bisschen was herauslaufen und das Ganze nämlich so aus. Jetzt sind wir hier keine Auflaufform, haben sie auch eine kleine Fahne, die Mutter adoptieren, ein bisschen an Salzen und dann jetzt hier alles rein kippen. Randvoll machen und dann geht das bei 200 Grad in den Ofen.

Wichtig ist auch, dass ich von oben an Druck das Booten drauf sozusagen sowieso eine Schicht Sahne zu sehen ist, dass die alles richtig gemacht. Nach der halben Stunde bei 200 Grad Umluft das Ganze ist so aus eigentlich. Fertig!

Jetzt kann man aber noch sozusagen als Special als Add-On ein bisschen der Krise nehmen, den drüberstreuen und dann noch mal fünf Minuten im Ofen lassen. Kann man muss man aber nicht, vielleicht mal wissen frisch aus dem Ofen Tisch Rakitic beim Kartoffelgratin von zweifelsohne ein Kilo war ich koche.

Kartoffeln, eine TU Graz Oscars 300 Milliliter Sage ein bisschen Butter für die Form und wenn der Bock hab, eine Antwort wer Käse sieht, das so aus dem Körperinneren Löffelrein zusammen darunter noch mehr Schnee.

Man findet ihr natürlich auf seinem YouTube-Channel Henzler schnelle Nummer, am besten abonnieren. Dann kriegt ja immer das Neueste Video oder auf Henzlers-schnellen-Nummer punkt DE, da gibt’s auch alles in German.
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