Wenn es schnell gehen soll und nur wenige Zutaten zur Verfügung stehen, dann ist der Streusel Mohnkuchen die perfekte Lösung. Dieses leckere Gebäck ist nicht nur einfach und schnell gemacht, sondern auch unheimlich lecker. Mit einer knusprigen Streuselschicht und einer Füllung aus saftigem Mohn wird der Kuchen garantiert zum Highlight bei jeder Kaffee- oder Teezeit.

Wenig Zutaten & super schnell gemacht ✓Streusel Mohnkuchen 👌🏽

Auf Facebook welt heute habe ich einen Mond Streusel Grund für euch, der super schnell zubereitet ist. Denn sowohl für die Streusel als auch für den Boden benötigt man nur einen Tag. Dazu bereite ich auch immer gerne eine Mond Riesen hinzu, denn das ist wirklich sehr lecker.

Beginnen wir jetzt mit den Zutaten. Für den Teig benötige ich 500 Gramm Mehl, 200 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 250 Gramm Butter und ein Ei. Die Butter habe ich circa 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank genommen, damit sie nicht ganz so hart ist und sich somit besser verarbeiten lässt. Dann vertrete ich diese zuerst mit dem Zucker sowie den Ei im Zucker und knete anschließend das Mehl unter. Ich knete solange, bis Streusel entstehen.

Ich habe hier ein mittelgroßes Backblech, das die Größe von 30 mal 40 cm hat. Das habe ich mit Backpapier ausgelegt und gebe circa die Hälfte des Teigs hinein. Ich drücke den Teig zu einem dünnen Boden, bis das ganze Backblech gleichmäßig bedeckt ist. Dafür könnt ihr auch gerne einen Löffel zu Hilfe nehmen.

Nun bereite ich auch schon die leckere Füllung zu, für die ich einen Liter Milch, 350 Gramm gemahlenen Weichweizengrieß, 250 Gramm Zucker und 100 Gramm Butter benötige. Zuerst wird die Milch mit dem Zucker aufgekocht und sobald das geschieht, gebe ich vorsichtig den Grieß hinzu. Dann lasse ich den Grieß circa 2 Minuten köcheln und füge den Mehl hinzu. Jetzt rühre ich solange, bis ich alles gut miteinander vermengt habe. Zum Schluss gebe ich noch die Butter hinzu und nachdem sie sich in der Mond Gries Masse aufgelöst hat, nämlich den Topf von der Kochstelle. Ich lasse die Füllung noch circa 5 Minuten stehen, bevor ich sie dann gleichmäßig auf dem Boden streiche.

Und jetzt verteile ich noch den restlichen Teig als Streusel auf der Mond Füllung und dann geht es auch schon bei 180 Grad Ober-Unterhitze für circa 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Die Backzeit für den Mond Streuselkuchen habe ich auch schon komplett auskühlen lassen und natürlich schneide ich noch das allererste Stück für euch an.

Ich habe den Streuselkuchen in einer großen Menge gebacken, da er sehr lecker ist und wir gerne mehrere Teile davon essen. Falls euch das zu viel ist, könnte ich die Zutaten einfach halbieren und den Mond in der 24er oder 26 Springform backen.

Ich hoffe, das Video hat euch gefallen. Falls ja, könnt ihr ein Like dort hinterlassen oder ein kostenloses Abo, und dann verpasst keine Abbildung von mir. Und jetzt sage ich nur noch bis zum nächsten Mal.
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