Subway’s chocolate chip cookies are a beloved treat for cookie lovers everywhere. These soft and delicate cookies are perfect for satisfying your sweet tooth craving. Sally’s Welt, a popular German baking influencer, has created her own recipe for these delicious cookies, allowing you to enjoy them in the comfort of your own home.
Subway Cookies: Chocolate Chip Cookies / softe und zarte Kekse / Sallys Welt
Musik - Ein himmlisches Grundrezept für Cookies
Hallo und herzlich willkommen in Salis Welt! Heute gibt es ein köstliches Grundrezept für Cookies von Murat und vielen anderen Zuschauern. Ich werde heute Chocolate Chip Cookies machen, diese riesigen Cookies, die außen knusprig und innen schön weich sind. Diese Cookies kennt ihr wahrscheinlich auch von Subway und vielen anderen amerikanischen Konzernen. Ich zeige euch nun, wie ihr sie ganz einfach zu Hause machen könnt.
Zuerst benötigt ihr folgende Zutaten: 250g weiche Butter, 200g Zucker, etwas Vanilleextrakt, eine Prise Salz, 100g brauner Zucker, 2 Eier, 400g Mehl, je einen Teelöffel Backpulver und Natron sowie 200g Schokoladentropfen. All diese Zutaten müssen zimmerwarm sein, damit der Teig schön homogen wird und sich gut verbindet.
Gebt zuerst die weiche Butter in die Rührschüssel und rührt sie zusammen mit dem braunen Zucker, der dem Teig eine leckere Karamellnote verleiht, dem Zucker, Vanilleextrakt und Salz für etwa 4-5 Minuten sehr cremig. Gebt die Eier nacheinander dazu und rührt sie in die Mischung ein. Dann gebt das Mehl, Backpulver und Natron hinzu und vermengt alles kurz miteinander.
Zum Schluss kommen die Schokoladentropfen hinzu. Legt ein Backblech mit Backpapier aus und formt mit einem Eisportionierer die Cookies - je nachdem, wie groß ihr sie haben wollt. Achtet darauf, dass ihr genug Abstand zwischen den Cookies lasst und sie ganz leicht flach drückt. Dann kommen sie für ca. 11-12 Minuten bei 170 Grad Ober-Unterhitze in den vorgeheizten Backofen. Achtet darauf, dass der Rand ein bisschen braun wird, aber nicht zu sehr, da sie sonst zu trocken werden.
Lasst die Cookies nach dem Backen komplett auf dem Backblech abkühlen, bevor ihr sie vom Backblech löst. Wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, sind sie noch sehr weich und zerbrechlich. Legt sie dann am besten in eine Box oder in Frischhaltefolie ein, damit sie noch weicher werden.
Diese Cookies sind wirklich einfach und schnelle gemacht und schmecken herrlich. Wenn ihr noch weitere Varianten ausprobieren möchtet, könnt ihr z.B. Nüsse, Cranberries oder Kakaopulver hinzufügen. Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen, und ich würde mich freuen, wenn ihr es nachmacht und mir Bilder davon zeigt. Besucht auch gerne meine Blogseite auf dallas-blog.de für weitere Rezepte. Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal!
source.