Tabouleh ist ein orientalischer Klassiker und wird oft als syrischer Petersiliensalat bezeichnet. Der Salat besteht hauptsächlich aus fein gehacktem Petersilie, Tomaten, Gurken und Bulgur. Durch seine Zutaten ist Tabouleh besonders gesund und eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten.
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Hallo und herzlich willkommen zu meinem ersten Video. In diesem Video möchte ich euch zeigen, wie man einen leckeren und einfachen Bulgursalat zubereitet, der auch noch sinnlich ist. Dazu benötigt ihr nicht viele Zutaten und es ist schnell gemacht.
Um den Salat zuzubereiten, braucht ihr eine Petersilie, zwei Tomaten, eine kleine Zwiebel, ein viertel Glas frisch gepressten Zitronensaft, Öl, ein paar Minzblätter, einen kleinen Teelöffel Salz und zwei Esslöffel feinen Bulgur.
Zu Beginn solltet ihr den frisch gepressten Zitronensaft über den Bulgur geben und ihn beiseite stellen. Währenddessen solltet ihr die Petersilie klein hacken, jedoch nur einmal, da sie viel Wasser austritt und die Masse sonst zu matschig werden kann.
Als nächstes sollten die Zwiebel und die Tomaten in kleine Stücke geschnitten werden. Auch die Minzblätter sollten klein geschnitten und zusammen mit den anderen Zutaten zum Bulgur gegeben werden. Anschließend solltet ihr alles gut vermischen und nach Geschmack mit Öl und Salz abschmecken.
Und schon ist der leckere Bulgursalat fertig. Ich hoffe, dass euch das Video gefallen hat und ihr den Salat ebenfalls ausprobiert. Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal.
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