Wenn der Arbeitstag endlich vorbei ist und der Magen knurrt, muss es schnell und einfach gehen. Thomas kocht hat das perfekte Rezept für eine leckere Mahlzeit nach einem stressigen Tag - Hähnchenbrust im Ofen. Mit nur wenigen Zutaten zaubert man im Handumdrehen ein schmackhaftes Gericht, das nicht nur satt macht, sondern auch noch gesund ist. Folgen Sie Thomas in diesem Video und lassen Sie sich inspirieren!

Hähchchenbrust im Ofen - perfekt nach der Arbeit / schnell und einfach / Thomas kocht

Musik! Hallo und herzlich willkommen zu “Uns kocht”. Ihr habt euch von mir einfache Rezepte gewünscht, die ihr schnell nach der Arbeit zaubern könnt. Hier habe ich ein wunderschönes Gericht, das ihr in einem Topf oder einer Pfanne machen könnt. Das Ganze geht wirklich sehr schnell, ist einfach und schmeckt super lecker.

Ich wünsche euch viel Spaß bei dem Video. Für unser Rezept brauchen wir wenig. Ich kaufe immer eine Bio-Wurst aus Freilandhaltung. Natürlich ist das deutlich teurer, aber mir ist es das wert, da ich lieber ein bisschen weniger Fleisch esse. Dann habe ich hier ein paar Kräuter, das ist alles optional, das Experiment.

Als erstes habe ich eine Handvoll frischem Basilikum und Thymian. Ihr könnt auch getrocknete Kräuter nehmen, wenn ihr keine frischen habt. Dann habe ich zwei Mozzarella, eine Dose Tomaten, etwas mehr Öl, das liegt daran, dass noch ein bisschen Soße von meiner Pizza übrig geblieben ist. Zwei Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und das war es auch schon.

Das Fleisch waschen wir einmal mit kaltem Wasser ab, wenn wir es aus der Packung rausholen, dann gut abtrocknen. Den Knoblauch pressen wir in der Schale einfach nur mal kurz an, und dann bekommt das Fleisch beim Braten so ein bisschen den Geschmack. Wir machen unsere Gerichte im Ofen, deswegen sollte der jetzt auch heiß sein, 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-Unterhitze.

Ich werde das ganze mit der Pfanne in den Ofen geben. Ihr könnt natürlich auch eine Auflaufform nehmen. Wichtig ist, dass der Griff hitzebeständig ist. Dann brauchen wir kurz unsere Hähnchenbrust anbraten, die ich in der Pfanne habe. Dann kann man die ganzen Zutaten auch noch mal mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt geben wir das Ganze in den Ofen.

Die Tomaten-Soße holen wir raus, den Thymian nehme ich vorher raus, dann waren dann meine Tatenlos dabei raus. Dann nehme ich meine Basilikum und Oregano. Das ist natürlich optional. Wenn ihr sowas nicht habt, könnt ihr auch einen getrockneten Oregano nehmen. Seitdem ich Basilikum schneide ich mir noch einmal drüber, genauso mit dem Oregano.

Das muss alles nicht super klein sein. Wenn dann meine Kräuter da sind, einfach mit rein. Ihr könnt das gerne so ein bisschen mitrühren. Die Mozzarella habe ich nur halbiert, die packe ich jetzt oben drauf. Und dann, wenn man das ganze in Ofen für etwa eine halbe Stunde lässt, dann ist das Essen fertig.

So sieht das ganze aus, wenn es fertig ist. Lecker! Doch ein bisschen was an Soße dazu, das passt am besten zu Reis oder auch Nudeln mit schönem Salat. Fertig ist das Essen! Hier ist Zeit, um zu probieren. Lecker! Super super lecker! Wahrscheinlich reichen auf 25 Minuten im Ofen, dann habt ihr das Fähnchen perfekt.

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