Ein traditionelles spanisches Omelett mit nur drei Zutaten? Klingt unglaublich, aber es ist wahr! Diese einfache und köstliche Speise wird Sie begeistern und Ihre Gäste in Staunen versetzen. Das Gericht ist schnell zubereitet und stellt eine perfekte Mahlzeit für jede Gelegenheit dar. Probieren Sie es selbst aus und lassen Sie sich von dem exquisiten Geschmack überraschen!

Traditionelles spanisches Omelett mit NUR 3 Zutaten! Jeder wird begeistert sein

Eine einfache Mahlzeit kann manchmal genau das sein, was man braucht, um den Tag zu überstehen. So ist es auch mit dieser Zwiebel-Kartoffel-Frittata. Mit nur wenigen Zutaten kann aus diesem Gericht ein wahrer Genuss werden.

Beginnen wir mit der Zwiebel. Egal, ob man eine rote oder eine weiße Zwiebel wählt, sollte man darauf achten, dass sie frisch und ohne sichtbare Schäden ist. Bevor man die Zwiebel schneidet, sollte man sie schälen und die Wurzel entfernen. Nun kann man die Zwiebel in Ringe oder Würfel schneiden, je nachdem, wie man sie später in der Frittata haben möchte.

Währenddessen kann man die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Es ist wichtig, dass man darauf achtet, dass die Kartoffelscheiben ungefähr gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen. In einer Pfanne kann man nun das Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin für 10-15 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Ab und zu sollte man dabei umrühren, damit die Kartoffeln nicht anbrennen.

In einer Schüssel kann man nun die Eier aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Zu den Eiern gibt man eine Prise Salz und verrührt alles miteinander. Sobald die Kartoffeln goldbraun und durchgegart sind, gibt man die Zwiebel in die Pfanne und brät sie für weitere 2-3 Minuten an.

Nun gibt man die Eiermischung in die Pfanne und reduziert die Hitze auf mittlere Stufe. Die Pfanne sollte nun mit einem Teller abgedeckt werden und für 15 Minuten ruhen gelassen werden. Währenddessen kann man eine weitere Pfanne mit Olivenöl erhitzen und darin die restlichen Zwiebelringe oder -würfel für etwa eine Minute anbraten.

Wenn die Frittata fertig ist, kann man die Pfanne mit Hilfe des Tellers umdrehen und die Frittata auf den Teller legen. Um die Frittata auf beiden Seiten goldbraun zu braten, gibt man sie wieder in die Pfanne und erhöht die Hitze für weitere 2-3 Minuten. Wenn man mag, kann man das Gericht mit Salz abschmecken.

Mit einem einfachen Gericht wie diesem kann man nichts falsch machen. Es ist schnell zubereitet, nahrhaft und vor allem lecker. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen - diese Zwiebel-Kartoffel-Frittata ist immer eine gute Wahl. Guten Appetit!
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