Tsatsiki ist eine authentische griechische Beilage, die sich perfekt für Barbecue-Partys eignet. Das cremige Dip wird aus Joghurt, Gurken, Knoblauch und Olivenöl hergestellt und verleiht jedem Gericht eine erfrischende Note. Hier erfahren Sie, wie Sie Tsatsiki nach einem traditionellen griechischen Rezept zubereiten und auf Ihrem nächsten Westmünsterland BBQ servieren können.

Tsatsiki nach griechischem Rezept - Westmünsterland BBQ

Hey und willkommen bei Westmünsterland Barbecue! Ich habe bereits einige griechische Rezepte gemacht und dabei kam oft Tzatziki vor, aber ich habe es noch nicht als einzelnes Video gemacht. Deshalb könnt ihr jetzt einfach mal hier reinschauen, wie man es eigentlich macht.

Tzatziki eignet sich nicht nur als Beilage zu griechischen Gerichten, sondern auch zu Dönerfleisch, Pommes oder einfach nur als Dip mit Gemüse und Brot. Das Schöne daran ist, dass es wirklich einfach ist und man nur ein paar gute Zutaten braucht.

Als erstes nehmen wir eine Gurke und entwässern sie, damit sie keine zu starke flüssige Konsistenz erhält. Dann nehmen wir griechischen Joghurt mit zehn Prozent Fettgehalt und fügen Dill, Zitrone, Knoblauch, Salz, Pfeffer und griechisches Olivenöl hinzu. Eine weitere wichtige Zutat ist weißer Weinessig, der dem Tzatziki den typischen Geschmack verleiht.

Tzatziki ist nicht nur super lecker, sondern auch schnell gemacht. Eignet sich zu vielen Gerichten und passt perfekt als Beilage zu Fleisch. Ich hoffe, euch hat das Video gefallen und ihr probiert es mal aus. Bis zum nächsten Mal!
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