Tsatsiki - SO schmeckt’s wie beim Griechen! ist eine einzigartige Mischung aus köstlichen Kräutern und Gewürzen, die den Geschmack Griechenlands zu dir nach Hause bringt. Diese erstaunliche Sauce ist perfekt für Feta-Käse, Gyros, Souvlaki und vieles mehr. Erlebe die kulinarischen Aromen und Düfte des Mittelmeers mit Tsatsiki - SO schmeckt’s wie beim Griechen!
Tsatsiki - SO schmeckt’s wie beim Griechen!
Hallo meine lieben Bürger! Ich bin stolzer Besitzer eines griechischen Restaurants in Eisfeld und heute möchte ich euch zeigen, wie man ganz einfach und schnell Tzatziki zubereiten kann, das auch noch unglaublich gut schmeckt!
Das Geheimnis unseres Tzatzikis liegt in der Verwendung von griechischem Joghurt mit einem Fettgehalt von 10%. Dazu benötigen wir Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Es ist wirklich ganz simpel: Zunächst schält man den Knoblauch und schneidet ihn in kleine Stücke. Danach gibt man den Joghurt, den Knoblauch, etwas Salz, Pfeffer und einen Spritzer Olivenöl in eine Schüssel. Nun rührt man alles kräftig um und lässt es kurz im Kühlschrank ruhen.
Wenn wir das Tzatziki noch cremiger gestalten wollen, können wir die Knoblauchzehen auch mit einer Küchenmaschine pürieren. Hierbei sollten wir jedoch darauf achten, nicht zu viel Öl hinzuzufügen, da sonst das Tzatziki zu flüssig wird.
Nachdem wir das Tzatziki kurz im Kühlschrank ruhen lassen haben, ist es fertig zum Servieren. Es passt perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch, zu Gemüse oder auch zu Baguette. Die Menge, die ich euch hier gezeigt habe, eignet sich für etwa vier Personen. Das Beste an dieser Tzatziki-Version ist jedoch, dass sie so einfach und unkompliziert ist. Sie brauchen keine teuren Zutaten oder besondere Kochkünste, um sie zuzubereiten.
Ich hoffe, ich konnte euch mit dieser Anleitung inspirieren und vielleicht werdet ihr schon bald selbst euer eigenes Tzatziki kreieren. Wenn ihr weitere Fragen oder Anregungen habt, meldet euch gerne bei uns im Restaurant. Wir freuen uns immer über Rückmeldungen und können es kaum erwarten, euch unsere Gerichte zu servieren. Bis bald!
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