Avocado Nudeln sind perfekt für eine schnelle, einfache und günstige Mahlzeit. Dieses Blitzrezept ist zudem vollständig vegetarisch und beinhaltet eine großzügige Portion des gesunden Superfoods Avocado. Kreieren Sie in nur wenigen Minuten ein leckeres und sättigendes Gericht, das garantiert alle Geschmacksknospen zufriedenstellen wird.
AVOCADO NUDELN Blitzrezept – PASTA schnell, einfach & günstig =) – vegetarisch
Heute werde ich euch ein einfaches und leckeres Nudelgericht zeigen, das ich in letzter Zeit gerne zubereite. Es handelt sich um Spaghetti mit Avocado-Pesto. Das Gericht ist nicht nur schnell und preiswert zuzubereiten, sondern auch super lecker.
Zunächst brauchen wir natürlich Spaghetti, Salz und Pfeffer zum Würzen, Zitronensaft, eine Avocado, Olivenöl, Cherrytomaten, Knoblauch, Chili, Basilikum und optional Koriander. Die Spaghetti kochen wir in gut gesalzenem Wasser, das etwa 10 Gramm Salz pro Liter enthalten sollte. Die Kochzeit richtet sich nach der Packungsanleitung.
Während die Nudeln kochen, können wir das Pesto zubereiten. Dazu schneiden wir die Avocado in Stücke und geben sie zusammen mit Basilikumblättern, geschältem Knoblauch, einem Esslöffel Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer. Wir würzen das Pesto mit Salz und Pfeffer und mixen es cremig.
Die Tomaten halbieren wir und schneiden die Chili klein. Die Nudeln werden abgegossen und mit dem Pesto und den Tomatenstücken sowie der Chili gemischt. Vor dem Servieren garnieren wir das Gericht noch mit frischem Koriander und Basilikum.
Natürlich ist dieses Gericht nicht jedermanns Sache, aber ich mag es sehr gerne. Was ist denn eure Lieblingssorte Pesto? Es gibt eine große Auswahl und ihr könnt gerne unten kommentieren, was ihr am liebsten mögt. Oder welches ist euer Lieblingsnudelgericht zurzeit?
Ich finde es immer schön, verschiedene Nudelgerichte auszuprobieren und dabei neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Man kann zum Beispiel auch Garnelen oder Fleisch hinzufügen, um das Gericht abzurunden.
Ich hoffe, mein Video hat euch gefallen. Wenn ja, zeigt es mir gerne durch einen Daumen hoch oder teilt es mit euren Freunden. Ich freue mich auch über Kommentare und Feedback. Wenn ihr das Gericht nachkocht, würde ich mich über Fotos auf Instagram mit dem Hashtag #HaieLiebenWill oder als private Nachricht freuen.
Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Kochen!
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