Der Fantastischer Salat mit Bulgur (Bulgursalat) ist ein köstlicher und gesunder Snack aus der türkischen Küche. Er ist einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Nährstoffen und sättigenden Zutaten, die Sie den ganzen Tag über energiegeladen halten. Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die nach einer leckeren Mahlzeit suchen, die sowohl lecker als auch gut für Sie ist!
Fantastischer Salat mit Bulgur 😋 Rezept, Bulgursalat
Hallo meine lieben, heute habe ich ein leckeres Rezept für den bekannten bulgur Salat. Dieser ist superschnell und einfach zubereitet und zudem auch noch sehr sättigend. Ich wünsche euch viel Freude beim Zuschauen, Nachbereiten und Genießen.
Bulgur gibt es in unterschiedlichen Stärken, je nachdem wie grob er gemahlen wurde. Der hier verwendete Bulgur muss nur wenige Minuten gekocht werden, um eine angenehme Konsistenz zu erreichen. Ich spüle ihn vorher aus und lasse ihn dann in einem Topf mit etwas Wasser und Butter köcheln. Eine Prise Salz verfeinert das Ganze.
Bulgur alleine schmeckt zwar gut, aber erst mit den richtigen Zutaten wird daraus ein wirklich leckerer Salat. Tomaten, rote Zwiebeln, rote Paprika und Petersilie in mundgerechte Stücke geschnitten geben dem Salat eine tolle Farbe und Geschmack. Nach Belieben kann man noch den Saft einer halben Zitrone hinzufügen sowie etwas Oliven- oder Pflanzenöl.
Nun einfach alles gut durchmischen und der Salat ist servierbereit. Bulgursalat ist eine perfekte Beilage für Fleisch oder Fischgerichte, oder auch als vegetarisches Hauptgericht sehr zu empfehlen.
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr seid nun motiviert, es selbst auszuprobieren. Bulgur ist auch eine tolle Alternative zu Reis oder Kartoffeln und lässt sich sehr vielseitig zubereiten. Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Rezept!
Alex W.
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