Fluffiger Streuselkuchen, zum dahin schmelzen lecker, wie bei Oma! Das klingt nach einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art. Dieser Blechkuchen mit seinem knusprigen Streuselbelag erinnert uns an glückliche Kindheitstage und die unvergleichlichen Backkünste unserer Großmütter. Erfahren Sie in diesem Rezept, wie Sie einen überaus leckeren Fluffigen Streuselkuchen ganz einfach selbst zubereiten können.

Fluffiger Streuselkuchen, zum dahin schmelzen lecker, wie bei Oma! Streuselkuchen Rezept Blechkuchen

Hallo Frau,

heute habe ich einen leckeren fluffigen weißen Streuselkuchen gemacht. Er sieht genauso aus wie auf der üm-Seite und macht viel Freude beim Nachbereiten. Ich werde Ihnen nun meine Vorgehensweise beschreiben, damit Sie ihn auch zu Hause genießen können.

Zuerst habe ich eine ganze Packung Butter aus dem Kühlschrank genommen und auf Zimmertemperatur gebracht. Dazu gab ich 100 Gramm Zucker und einen halben Teelöffel Salz. Dann gab ich warme Milch dazu, aber Achtung, sie darf nicht heiß sein, da sonst die Trockenhefe nicht richtig arbeitet. Ich verwendete eine Tüte Trockenhefe oder einen halben Würfel frische Hefe.

Als Nächstes gab ich 100 Gramm Pflanzenöl dazu und fing an, das Mehl nach und nach hinzuzufügen. Ich rührte alles mit einem Mixer um, bis es eine geschmeidige Masse war. Ich verwendete 500 Gramm Mehl, aber es kann auch mehr sein, je nach Größe des Kuchens.

Danach ölte ich meine Hände leicht ein und knetete den Teig nochmals durch, damit dieser schön gleichmäßig war. Anschließend legte ich ihn auf ein Backblech und deckte ihn mit einem Tuch oder einer Frischhaltefolie ab. Dann machte ich mich an die Herstellung der Streusel.

Dazu gab ich 250 Gramm Zucker, 250 Gramm Butter und vermengte beides gut miteinander. Wenn ich die Streusel zusammenpresste und sie einfach auseinandergedrückt habe, entstanden schöne, lockere Streusel. Diese verteile ich nun auf dem Teig.

Den Kuchen deckte ich wieder mit Tuch oder Folie ab und ließ ihn in meinem warmen Raum für eine Stunde aufgehen. Nach dem Aufgehen ölte ich meine Hände erneut ein und knetete den Teig nochmals, bevor ich ihn mit einer Rolle ausrollte und auf dem Blech verteilte.

Das Ganze kam für 30 Minuten in einen Ofen, der auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorgeheizt wurde. Nach dem Backen war der Kuchen noch heiß, aber ich gab sofort 200 Gramm Schlagsahne darauf, damit sie schön in den Teig einsickert. Das macht ihn noch leckerer, auch wenn es leider kalorienreicher ist.

Ich hoffe, meine Anleitung war gut verständlich und Sie haben Spaß beim Nachbacken! Bitte vergessen Sie nicht, meinen Kanal zu abonnieren, um zukünftig weitere Backvideos anzuschauen.

Herzliche Grüße,

Ihre Romanova
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