Thomas Lecker Checker ist ein bekannter deutscher Fernsehkoch, der für seine Leidenschaft für frische und saisonale Zutaten bekannt ist. In einer seiner neuesten Folgen hat er sich für das Kochen mit Kohlrabi entschieden und präsentiert seinen Zuschauern einfache und köstliche Gerichte, die leicht zu Hause nachzukochen sind. Kohlrabi ist eine vielseitige Zutat, die in der deutschen Küche oft verwendet wird und für ihre würzigen Aromen und gesundheitlichen Vorteile bekannt ist.

Thomas lecker checker kocht Kohlrabi

Hallo, ich bin Thomas und bin heute wieder zurück. Es war sehr lecker, dieses Mal eine Soße zuzubereiten, um meine einfachen Kartoffeln ohne Fleisch aufzupeppen. Die Zutaten für diese Soße waren frisches Kuranyi, eine Kartoffel, Milch, Salz, Muskat und Flüssigkeit aus Kopflosigkeit von Kohlrabi.

Zuerst habe ich die Kohlrabi geschält und in Streifen geschnitten. Dann habe ich die Kartoffeln geschält und in Salzwasser gekocht. Währenddessen habe ich die Kohlrabi in einer vorgewärmten Pfanne mit etwas Salz gekocht. Nach etwa zehn Minuten habe ich das Kohlrabi aus dem Wasser genommen und den Sud für die Mehlschwitze verwendet.

Für die Soße habe ich zunächst Butter in einer Pfanne geschmolzen und dann mit Mehl eine Mehlschwitze gemacht. Dann habe ich die Flüssigkeit von Kohlrabi dazu gegeben und das Gemisch kräftig gerührt, um Klümpchen zu vermeiden. Ich habe immer wieder Flüssigkeit dazu gegeben, bis die Soße die richtige Konsistenz hatte. Zum Schluss habe ich die Soße mit frisch geriebener Muskatnuss abgeschmeckt.

Als die Kartoffeln fertig waren, habe ich sie zusammen mit den Kohlrabi auf einem Teller angerichtet und mit meiner leckeren Soße übergossen. Das ganze Gericht sah sehr ansprechend aus und roch fantastisch. Ich habe es sofort probiert und es hat mir wirklich gut geschmeckt.

Ich hoffe, dass ich euch mit diesem schnellen und einfachen Gericht inspirieren konnte. Es ist perfekt für eine Mahlzeit mit Freunden oder Familie und es lässt sich schnell zubereiten. Wenn ihr es ausprobiert, würde ich mich freuen, von euren Erfahrungen zu hören.

Insgesamt war es ein toller Tag und ich freue mich schon auf die nächste Gelegenheit, etwas Leckeres zu kochen. Vielen Dank für eure Kommentare und eure Unterstützung. Bis zum nächsten Mal!
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