Fladenbrot zum Abendessen ist überraschend einfach und lecker. Es ist das Lieblingsbrot unserer Familie und hat uns bereits auf Platz #34 unserer persönlichen Rangliste gebracht. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit ist es eine perfekte und schnelle Mahlzeit für einen stressigen Abend. In diesem Artikel werden wir Ihnen eine einfache Anleitung geben, wie Sie das Zubereiten können.
Fladenbrot zum Abendessen überraschend einfach und lecker. Lieblings Brot unserer Familie #34
Basierend auf 850 Gramm Weizenmehl, 10 g Trockenhefe (1 Esslöffel) oder 20 g frische Hefe und 20 Gramm Salz (1,5 Teelöffel), sowie 300 ml warme Milch und 300 ml warmes Wasser kann ein köstliches Tortilla-Fladenbrot zubereitet werden.
Zunächst muss der Teig gut geknetet werden, bis er weich und geschmeidig ist. Anschließend sollte er für etwa 40 Minuten aufgehen und sich verdoppeln. Um ein Ankleben zu vermeiden, sollten die Hände vor dem Formen des Fladenbrotes mit etwas Pflanzenöl eingefettet werden, bevor das Fladenbrot in 8 gleich große Teile geteilt wird. Das Fladenbrot sollte leicht mit Mehl bestäubt werden, um zu verhindern, dass es am Pfannenboden haften bleibt.
Bevor das Fladenbrot gebacken wird, sollte die Pfanne gut vorgeheizt werden. Das Fladenbrot wird dann bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden gebacken, bevor es gewendet und mehrere Male umgedreht wird, bis es goldbraun ist.
Das Fladenbrot wird mit fein gehackter Petersilie und Olivenöl bestrichen, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Es ist nun für den Genuss bereit.
Tortilla-Fladenbrot ist sehr vielseitig einsetzbar und kann als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden oder für selbstgemachte Sandwiches und Wraps verwendet werden. Es ist auch eine großartige Ergänzung zu einem Grillabend oder einem Picknick im Freien.
Das Fladenbrot kann auf verschiedene Arten variiert werden, indem zum Beispiel zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzugefügt werden. Alternativ kann es mit verschiedenen Dips oder Toppings serviert werden, wie zum Beispiel Hummus, Guacamole oder Salsa.
Insgesamt ist das Tortilla-Fladenbrot ein einfaches, aber köstliches Brot, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt und für viele verschiedene Anlässe geeignet ist.
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