Das Grundrezept für herzhafte Galettes ist eine tolle Möglichkeit, um eine einfache, aber köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Der französische Klassiker ist schnell und einfach zu machen und kann mit einer Vielzahl von herzhaften Füllungen aufgepeppt werden. NinNin bietet hierzu ein tolles Rezept für herzhafte Crêpes an, die sicherlich jeden Gaumen erfreuen werden.
Grundrezept: Galette - Herzhafte Crêpes - NinNin
Bekommt ein Grundrezept, ich habe momentan kommen, dass ich doch mal gar nichts machen soll. Ich hoffe, ich spreche, dass ich sie aus. Ich habe davon nicht vorher noch nie gehört. Ich habe mich damals schon gemacht und habe dann festgestellt, dass in so herzhaft ekstatisch könnte man sagen gefüllt mit Bänken beziehungsweise Schinken und Spiel. Und wenn man die dann noch irgendwie mit Käse macht, dann heißen sie denn glaub ich kann s complete. Und ich liebe ja Käse, darum habe ich sie auch mal Käse gemacht, und ich finde die so super lecker, die müsst ihr unbedingt ausprobieren.
Ich habe jetzt so ein Gelegen, weil ich die anderen schon aufgegessen habe, aber ich habe trotzdem zeigen, wie ihr die selber machen könnt. Völliger Netz benötigt ihr jetzt 200 Milliliter Wasser, acht Eier, 200 Milliliter Milch, 250 Gramm Buchweizenmehl. Wer kein Buchweizenmehl findet, weil das ist wirklich schwer zu finden den normalen Supermärkten hab ich das nämlich nicht gefunden, ich glaube, das ist jetzt hier aus dem Reformhaus, und ich hab immer gelesen, man kann als Alternative auch Vollkorn-Dinkelmehl benutzen, das findet man wohl auch in Supermärkten. Also müsst ihr mal gucken ob die sonst eventuell dann dieses Ding-Mail benutzt das Volk. Dann braucht ihr noch Käse, weil ich möchte, diese Galette Complete machen.
Wer jetzt noch mal ich alles machen möchte, der lässt sich so einfach weg, aber ich liebe Käse, darum will ich auch noch Käse dann drei machen. Man braucht eine Prise Salz und Schinken, und da könnt ihr jetzt gucken, was verschenken wollte, ich habe jetzt hier welten genommen, weil ich liebe Bacon, und ihr könnt aber auch zum Beispiel so Bauernschinken nehmen, oder ich glaube, es geht auch mit Kochschinken, da könnt ihr einfach mal ein bisschen rumexperimentieren, welcher Schenken euch da am besten schmeckt.
Dann benimmt dich dir auch noch einen Mixer und natürlich eine Schüssel, indem wir das ganze zusammenrühren. Und als erstes müssen wir uns jetzt schon mal das Mehl und zwei Eier zusammen, das erste vermisste ich mir auch gerne Schneebesen, weil wenn man das mit Mixa macht, passiert es sehr schnell, dass das Mehl einmal überall hin fliegt. Dann kommt als nächstes das Wasser dazu, hier nehme ich mir jetzt auch den Mixer, weil das jetzt natürlich ein bisschen mehr Flüssigkeit drin ist, und jetzt eigentlich das Mehl nicht mal über hinfliegen sollte.
Dann kommt als nächstes die Milch und die Prise Salz dazu. Wenn ihr das ganze jetzt schön vermischt habt, dann kommt der Tag erst mal für eine Stunde in den Kühlschrank, und die anderen Zutaten, die wir ja zum Belegen hinterher brauchen, die kommen auch als mal wieder in den Kühlschrank. Damit ihr jetzt nicht irgendwie warm werden in der Küche, und dann machen wir eine Stunde weiter.
Wenn der Tag geht für eine Stunde im Kühlschrank war, dann wollen wir uns jetzt schon mal unsere Krebs beraten. Dafür nehme ich mir jetzt einfach eine Pfanne und stelle mir mein Herz jetzt schon auf mittlere Stufe und nehmen Jahre war so ein bisschen Margarine und Tommy die dann in die Pfanne reihen, damit mehr der Teig nicht anbrennt. Und filme dann immer so ein bisschen was von dem Teig in die Fahrerei. Ihr müsst aufpassen, der Teig ist wirklich sehr flüssig, aber dementsprechend trägt man den auch relativ dünn. Da ich habe mir jetzt noch mal meinen Crêpes Holzstäbchen Dingen von meinem Club Mate zur Hilfe genommen.
Ihr könnt es aber auch ohne machen. Dann könnt ihr einfach die Pfanne so ein bisschen hin und her schwenken. Und sodann richtig schöne flache Krebs in Europa fahne braten. Aber wer so ein komisches holding hat, der kann das auch gerne damit machen. Und aus dem Teig solltet ihr jetzt am besten so sechs Krebs machen, und fertigen Clips tue ich mir jetzt einfach immer erst mal auf einen Teller drauf, und wenn ich die alle fertig habt, dann stelle ich mal offen auf 50 Grad und packt den Teller erstmal in den Ofen damit ihr auch schon warm bleiben und werden dann abrufen sind, machen wir dann schon mal unsere Spiegeleier fertig und unseren Bacon bzw. unseren Schinken dem schön anbraten.
Da finde ich mir auch zwei fanden, das geht dann immer ein bisschen schneller, das eine einfache mache ich mir meinen Speck, und in der anderen feiern, dann mache ich immer so drei Spiegeleier auf einmal. Ihr müsst mal gucken, wie groß ihr eure Spiegeleier haben möchtet, ich finde die müssen nicht so extrem groß sein. Wenn die Digga letzt dann irgendwie auch einigermaßen gleichzeitig fertig haben möchtet, wäre es natürlich schön, wenn man dann irgendwie mehrere auf einmal beraten kann.
Auch ihr habt noch mehr fanden, dann könnt ihr das natürlich auch in vier oder fünf Pfannen auf einmal machen, je nachdem, wie viele Herdplatten gehabt. Und wenn ihr dann eure Zutaten fertig habt, also eure Spiegeleier fertig auf den Speck schon mal angebraten habt, und auch eure ganz, also diese Krebs sozusagen schon mal fertig habt, dann können wir die ganzen Dinge auch zusammensetzen.
Dafür nehme ich mir jetzt immer ein Galette, tut mir das auf einen Teller, zu mir dann schon mal so ein bisschen Käse drauf, am besten so im Überwiegend in die Mitte, denn der wird ja sozusagen noch ein bisschen eingeklappt an der Seite. Also sozusagen müsst ihr jetzt in Viereck in der Mitte form, und da legt ihr euch dann jetzt nach den Speck auf den Käse drauf oder den Schinken, und dann kommt pro Galette ein Ei nach oben in die Mitte, und dann könnt ihr euch einfach so vier Ecken um das das Ballett dann täglich wird.
Und damit der Tier dann auch schon fertig, so der Gardetanz. Und solltet ihr die auch am besten direkt essen, damit sie noch richtig schön warm sind. Wenn ihr erst denn, die schmecken wirklich super lecker, also probiert ihn unbedingt mal aus. Und schreibt mir bitte in die Kommentare, wenn ihr die nach gemacht habe, wie ihr euch diese Galette schmecken, das würde mich wirklich sehr interessieren.
Schreibt mir das gerne alles in die Kommentare, auch wenn ihr noch andere Ideen hat sich was ich machen soll, das könnte mir auch gerne alles in die Kommentare schreiben. Wenn ich sowas nach würde, würde ich mich natürlich auch freunde, die mir Fotos verschickt. Auch gerne bei Facebook, Twitter oder Instagram. Wenn es sich nur um ein Foto von diesem Geld und wenn ihr noch mehr Videos und wie sehen wollte.
Und wenn ihr hier allem ein Grundrezept zu den Krebs, die ich gemacht habe. Diese Partei könnte ich irgendwie täglich essen. Sollte ich noch mein letztes Grundrezept, was ich gemacht habe, sagt die Hannover zwei Videos, die er gerne mal nachmachen könnt. Ich sage, würden Ausnahmen von diesem einst galt der zehnten fast schon wieder für dieses Video darum sage ich einfach bis zum nächsten Mal.
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