Leckerer Butternusskürbis ist ein beliebtes Gemüse, das oft in der italienischen Küche verwendet wird. Mit diesem einfachen und köstlichen italienischen Rezept können Sie den Butternusskürbis auf eine neue Art und Weise zubereiten. Der cremige Geschmack des Kürbis wird durch die verschiedenen Gewürze und Zutaten perfekt ergänzt, um ein unverwechselbares Gericht zu schaffen. Lesen Sie weiter, um mehr über diese leckere kulinarische Kreation zu erfahren.
Leckerer Butternusskürbis: Ein italienisches Rezept
Hallo Leute! Herbstzeit ist Kürbiszeit und deshalb wollen wir heute den geschmorten Butter-Mus-Kürbis nach italienischer Art zubereiten. Wir haben hier einen schönen großen Kürbis, dazu Tomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl.
Als erstes halbieren wir den Kürbis längs, und entfernen mit einem Löffel die Kerne. Dann schneiden wir ihn kreuzweise ein, damit die Gewürze und Aromen besser eindringen können. Aber Vorsicht, das Messer sollte scharf genug sein, um keine Verletzungen zu riskieren.
Wir legen den Kürbis auf ein Backblech und reiben ihn mit Knoblauch ein, den wir zuvor zerdrückt haben. Dann geben wir die Tomaten in kleine Stücke geschnitten darauf, legen rote Zwiebelringe und Knoblauchzehen in die Löcher und verteilen Rosmarin und Thymian darüber. Zum Schluss geben wir großzügig Olivenöl darüber.
Jetzt geht der Kürbis für ca. 30 Minuten bei einer Temperatur von 180-190 Grad in den Backofen. In der Zwischenzeit können wir uns um Beilagen wie Reis oder Baguette kümmern.
Und fertig ist unser Butter-Mus-Kürbis nach italienischer Art! Das sieht einfach toll aus und riecht himmlisch. Wir streuen noch ein wenig geriebenen Hartkäse darüber und genießen es mit einem Risotto, Rosmarinkartoffeln oder auch einfach pur.
Dieses herbstliche Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. Der geschmorte Kürbis schmeckt einfach unglaublich lecker und eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem köstlichen Gericht.
source.