Für Fans von herzhaften Leckereien gibt es kaum etwas Besseres als einen köstlichen Börek mit würzigem Hackfleisch. Nicht nur auf dem Balkan, sondern weltweit erfreut sich das traditionelle Gericht großer Beliebtheit. Dabei überzeugt es nicht nur mit seinem einzigartigen Geschmack, sondern auch mit seiner einfachen Zubereitung. Wer sich also auf eine kulinarische Reise in den Südosten Europas begeben möchte, sollte unbedingt das Rezept für einen leckeren Börek mit Hackfleisch ausprobieren.
❤️Leckerer Börek mit Hackfleisch, megalecker und sehr einfach! Burek, Pite, Balkan Burek 😍
Hallo meine Lieben, heute habe ich ein ganz leckeres und super einfaches Burger-Rezept für euch. Es ist wirklich sehr einfach in der Herstellung und es wird eine ganz große Menge daraus sein. Und das schmeckt so lecker. Schaut mal, das ist ein Genuss. Ein Blick von oben und so schön weich. Ihr braucht dafür Hackfleisch und Petersilie. Es wird wirklich richtig lecker sein. Viel Freude beim Anschauen und beim Nachbacken.
Bitte vergesst nicht, meinen Kanal zu abonnieren. Vielen Dank. Als erstes brate ich in etwas Öl 1200 Gramm Hackfleisch und drei klein geschnittene Zwiebeln an. Dann gebe ich 420 Gramm kleingeschnittene Petersilie dazu und die Füllung ist fertig.
Jetzt habe ich meinen Teig - Joker Teig - den ich neutral finde. Hier sind erstmal 470 Gramm, aber ich denke, ich werde zwei davon brauchen. Jetzt gebe ich 100 Milliliter Pflanzenöl und 400 Milliliter warmes Wasser dazu. Ich verquirle das hier mit dem Schneebesen, aber es bringt nicht viel, das Öl löst sich nicht auf. Jetzt nehme ich die Backform, diese bei mir rund ist. Man kann natürlich auch eine längliche Backform nehmen. Ich gebe hier zwei Esslöffel Öl überall hin, auch am Rand.
Jetzt bepinsel ich hier den Teig. Ich gebe den ersten Teig rein, so ungefähr und auch am Rand. Jetzt gebe ich hier die Füllung darauf, nicht zu viel, so zwei Esslöffel reichen. Jetzt gehe ich mit dem zweiten Teigblatt wieder drüber, nicht zu viel. Wieder das Gleiche: dreimal das ganze. Dann werden die Ecken eingeschlagen und verbunden mit Hackfleisch. Jetzt schlage ich die Seiten ein, die Hälfte noch ungeschlagen. Die eingeschlagenen Seiten bepinseln und jetzt die restlichen einschlagen. Diese werden natürlich auch bepinselt und dann geht es von vorne los.
Es liegen jetzt wieder zwei grüne Blätter drauf und das Gleiche wieder: dreimal bis alles aufgebraucht ist. Die restlichen zwei. Ich habe jetzt keinen Hack verschmieren sollen, es sollte einfach mal schön aussehen. Eine schöne glatte Fläche geben. Der Backofen ist vorgeheizt auf 200 Grad Ober- und Unterhitze. Jetzt habe ich hier ein Stäbchen und steche ganz auf 3 bis zum Boden. Jetzt gebe ich die restliche Flüssigkeit darüber und ab in den Backofen. Der Burger qualmt jetzt insgesamt 40 Minuten im Backofen und ist schön knusprig. So etwas ganz Mega Leckeres.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachkochen. Vielen Dank fürs Zuschauen. Ich hoffe, euch hat das Video gefallen. Gebt mir bitte ein Like und abonniert meinen Kanal. Vielen Dank und bis zum nächsten Video.
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