Eisbergsalat Dressing mit Schmand und Zitrone ist eine erfrischende Kombination, die in keiner Küche fehlen sollte. Das Rezept von Uroma ist schnell und einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmack, der perfekt zu einem Salat oder als Topping für eine Vielzahl von Gerichten passt. Mit wenigen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung, können Sie das perfekte Dressing in kürzester Zeit herstellen. Probieren Sie es aus und genießen Sie den frischen Geschmack von Schmand und Zitrone!

Eisbergsalat Dressing mit Schmand & Zitrone 🍋 (einfach, schnell, erfrischend) | Uromas Rezept

Heute machen wir zusammen einen leckeren Eisbergsalat mit Schmand-Dressing und dieses Rezept hat meine Uroma schon immer so gemacht. Wir lieben dieses einfache und schnelle Gericht in meiner Familie sehr und deshalb möchte ich es unbedingt mit euch teilen.

Zunächst halbiert ihr einen Kopf Eisbergsalat einmal und schneidet dann den Stängel heraus. Anschließend wird er nochmals halbiert und in feine Streifen geschnitten. Die genauen Mengenangaben des Rezepts findet ihr wie immer unten in der Video-Beschreibung, aber auch auf meinem Blog. In diesem Video verwende ich nur einen halben Kopf Eisbergsalat.

Nachdem ihr den Salat in feine Streifen geschnitten habt, wascht ihr ihn gründlich und lasst ihn ein wenig abtropfen. Ihr könnt ihn ruhig etwas feucht lassen.

Für das Dressing gebt ihr zunächst den Schmand in eine große Schüssel und fügt dann frisch gepressten Zitronensaft hinzu - etwa zwei Esslöffel. Um dem Dressing eine bessere Note zu verleihen, fügt ihr etwas Salz und einen Esslöffel Zucker hinzu. Wenn ihr euch nicht vorstellen könnt, wie der Zucker und der Zitronensaft zusammen schmecken, probiert einfach aus, wie lecker diese Kombination ist. Ich selbst liebe auch Knoblauchsoße, die ein wenig joghurtartiger ist, da sie einfach viel besser schmeckt.

Rührt das Dressing gut durch und schmeckt es nochmals ab. Für meinen Geschmack war noch ein bisschen zu wenig Säure im Dressing, also füge ich noch einen halben Esslöffel Zitronensaft hinzu. Obwohl das Dressing zu Beginn relativ fest ist, ändert sich dies nach dem Hinzufügen des Salates, da er wie bereits erwähnt, nicht geschleudert oder abgetrocknet wird.

Gut durchrühren und kurz ziehen lassen, dann wird das Dressing etwas flüssiger und schmeckt einfach wunderbar. Ich bin sicher, ihr werdet es genauso lieben wie ich.

Wenn ihr solche Rezepte mögt, abonniert einfach meinen Kanal und ich freue mich auf euch im nächsten Video.
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