Wenn Sie eine große Party organisieren und nach einem leckeren Gericht suchen, das nicht nur köstlich ist, sondern auch einfach zuzubereiten ist, dann ist der Gyros-Topf perfekt für Sie. Dieses herzhafte Gericht ist ein Hit bei jeder großen Versammlung und wird Ihre Gäste sicherlich mit seinem würzigen Geschmack und seiner unverwechselbaren Textur beeindrucken. Hier ist ein einfaches und schnelles Partyrezept für Ihren nächsten Anlass.
GYROS -TOPF für die große Runde | Partyrezept
Musik: Hallo liebe hungrige, dieser Gyroskop - das war es! Richtig, richtig leckeres. Ist das für Großfamilien oder für die Party? Oder bereitet halt eben einfach ein bisschen weniger zu. Wir brauchen dafür Paprikaschoten, am besten rote. Porsche Champignons, egal braun oder weiß. Gyros-Geschnetzeltes gibt’s tief geworden, aber auch frisch an der Kühltheke. Wir brauchen Eier und Salz und außerdem seinen trockenen Rotwein. Da kann auch durch Trauben oder Orangensaft ersetzt werden. Und dann Saucen. Die Marke ist jetzt mal völlig egal, aber Soße und Chili, so ist’s ja. Ich nehme die Sweet Chili Sauce. Dort auch die Schafe verwenden. Das ist halt Geschmackssache und außerdem brauchen wir noch ein bisschen wie-gewonnen-Gemüsebrühe und Röstzwiebeln. Und das ist ganz einfach machen will, kann diese beiden letztgenannten Zutaten auch durch ein Tütchen Zwiebelsuppe setzen. Doch wenn er das macht, dann achtet bitte wenigstens darauf, dass sie Bio-Qualität hat.
Zuerst geben wir den Mais in ein Sieb über eine Schüssel und lassen ihn dann abtropfen. Nun müssen wir ein paar Vorbereitungsarbeiten erledigen: Die Paprikaschoten waschen, entkernen und Stücke schneiden. Und ich habe die Jungs putzen reicht. Damit Küchentuch wissen abwischen und dann in Scheiben schneiden. Und nun geben wir in einen großen Topf das Fleisch, und zwar ohne Höhe und braten das vielleicht darin rundherum in circa fünf bis sieben Minuten an. Es sollte also schon ringsherum Farbe angenommen haben. Regelmäßig umrühren. Und das hängt ja immer ein bisschen davon ab, wie das Fleisch zubereitet wurde und welchen Zustand der Topf ist. Sollte das vielleicht anhängen, dann gibt halt doch einen kleinen Schluck Ebene dazu.
Wenn das leicht angebraten ist, nehmen wir das erstmal aus dem Topf heraus. Und dann schütten wir in den Topf aus den verbliebenen Bratensatz die Champignonscheiben. Diese werden nun bei mittlerer Temperatur angebraten. Auch hier regelmäßig umrühren. Das ganze sollte so circa acht Minuten dauern. Sind die Pilze dann angebraten, geben wir das Fleisch wieder mit in den Topf. Alles gründlich durchführen. Und dann wird der Rotwein mit dazu gegossen. Wieder alles umrühren und jetzt kurz aufkochen lassen. Dann gehen wir die beiden Soßen mit dazu. Also zu grüner Soße Chili-Soße löschen mit dieser. Also, ab! Alles mal durchhören.
Nun auch die Brühe mit in den Topf gießen. Umrühren und aufkochen lassen. Und dann kommt auch das Gemüse mit in den Topf. Also die geschnittenen Paprikaschoten und ebenso der abgetropfte Mais. Alles gründlich miteinander vermengen. Und wenn es dann kuschelt, Deckel drauf und jetzt für zehn Minuten köcheln lassen.
Danach wird die Sahne mit dazu gegossen. Einrühren, noch mal kurz aufkochen lassen. Nur noch abschmecken. Als würzen mit Pfeffer und ebenso mit Salz. Lieber ein bisschen Mozart sein. Das ist schon ziemlich. Wir werden dann die Röster mit in den Topf geben. Alles nochmal gründlich umrühren. Und dann den fertigen Gyros-Topf vom Herd nehmen.
Das ist wirklich sehr, sehr lecker. Beilagen passt eine ganze Menge dazu. Am einfachsten Bargeld, aber auch Reis oder Nudeln. Probieren Sie unbedingt mal aus. Ich wünsche euch viel Spaß beim Kochen und einen recht guten Appetit. Und falls ja, vielleicht passen dazu einen Kräuter zum Brothacken. Möchtet ihr oder vielleicht doch lieber einen Becken schießt? So bekochen wollt. Dann habt ihr die Gelegenheit. Über eure Freue ich mich natürlich sehr. Bis zum nächsten Mal dabei.
Musik: [Endet]
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