Schnell gemacht, leckere Gemüsepfanne ist ein perfektes Gericht für alle, die in kurzer Zeit etwas Gesundes und Leckeres auf den Tisch zaubern möchten. Diese Pfanne ist randvoll mit frischen Gemüsesorten, die mit kraftvollen Gewürzen und Olivenöl verfeinert werden. Das Ergebnis ist ein köstlicher Genuss, der nicht nur sättigt, sondern auch den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt.

Schnell gemacht, leckere Gemüsepfanne 😋

Wieder mit dabei sein heute, Bereich Einstellen: Gericht mit ganz vielen bunten Gemüsen. Es ist ohne viel Aufwand gemacht, vitaminreich, resistent und super lecker. Probiert es auf jeden Fall mal aus. Sodann geht es jetzt direkt zu den Zusagen und ich wünsche euch was zum Nachmachen.

Heute zeige ich euch, wie ihr eine leckere Gemüsepfanne zaubern könnt. Ich nehme zwei mittelgroße Zucchinis, eine rote und eine gelbe Paprika, Tomaten, eine mittelgroße Zwiebel, eine Knoblauchzehe, einen Teelöffel Thymian, einen Teelöffel Paprikapulver (edelsüß), Salz, Pfeffer und 200 Milliliter fettreduzierte Sahne.

Zunächst habe ich das Gemüse abgewaschen. Nun entferne ich den Stielansatz der Zucchinis und schneide sie in Stücke. Bei der roten Paprika entferne ich das kleine Gehäuse heraus und schneide sie ebenfalls klein. Das grüne Tomaten entferne ich und schnippel es in Würfel. Die Zwiebel schäle ich und schneide sie. Das Gleiche gilt für die Knoblauchzehe.

In einer großen Pfanne erhitze ich etwas Öl und brate die Zwiebel darin glasig an. Dann gebe ich die Zucchinis und die Knoblauchzehe hinzu und lasse es bei mittlerer Hitze kurz, also circa fünf Minuten, anbraten. Nun werden die Paprikas auch kurz mit angebraten. Die Tomaten füge ich zum Schluss hinzu und rühre alles einmal kräftig durch. Dann würze ich das Gemüse mit Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

Jetzt füge ich nur noch die fettreduzierte Sahne hinzu. Bei euch könnt ihr natürlich auch die normale Sahne verwenden, wenn ihr das möchtet. Dann lasse ich es kurz aufkochen und das ganze Scannen für weitere zwei Minuten.

So, das war’s dann schon. Die leckere Gemüsepfanne ist nun fertig und ich wäre am liebsten dabei. Reis dazu passt sehr gut und jetzt wünsche ich euch noch einen guten Appetit. Diese Gemüsepfanne ist super einfach zubereitet und eignet sich toll für Vegetarier und die ganze Familie. Falls ihr sie ausprobiert, schreibt mir gerne in die Kommentare, ob sie euch genauso gut geschmeckt hat wie mir. Hier nicht kostenlos, aber fast genauso viele Familien einsetzbar.
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