Dieses schnelle und einfache Apfelkuchenrezept ist der perfekte Snack für unterwegs oder eine leckere Ergänzung zum Nachmittagskaffee. In nur fünf Minuten können Sie den Teig vorbereiten und in weitere 25 Minuten wird der saftige und herrlich aromatische Apfelkuchen fertig gebacken. Geben Sie dem Kuchen eine zusätzliche Note, indem Sie ihn mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

schnelles und einfaches Apfelkuchen Rezept, 5 Minuten Arbeit und 25 Minuten Backen #139

Drei Eier sind die Basis für einen köstlichen Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Zunächst müssen die Eier gründlich mit einer Rührschüssel oder von Hand geschlagen werden, bis sie schaumig sind. Dann 100 Gramm Zucker und Vanillezucker nach Geschmack hinzufügen und weiter schlagen. In einer separaten Schüssel 150 Gramm Mehl und 8-10 Gramm Backpulver mischen und langsam zur Eiermischung hinzufügen.

Zuletzt 100 Gramm geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen. Der Teig sollte eine dickflüssige Konsistenz haben. Zwei Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Eine Backform mit Butter einfetten und vier Esslöffel Zucker auf die Äpfel streuen.

Dann den Teig vorsichtig in die Backform gießen, so dass er sich zwischen den Äpfeln verteilt und diese bedeckt. Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen für 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Der Kuchen ist wunderbar saftig und nicht zu süß.

Dieser Kuchen ist perfekt für Kaffeetafeln, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Sie können ihn auch nach Belieben mit Schlagsahne oder Eis servieren. Die Kombination aus süßen Äpfeln und saftigem Teig wird Sie sicherlich begeistern.

Probieren Sie diesen einfachen und leckeren Kuchen aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen Mahlzeit. Guten Appetit!
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