Churros sind eine köstliche spanische Spezialität, die aus knusprig frittiertem Brandteig-Gebäck besteht. Diese süßen Leckereien werden traditionell mit einer Schokoladensoße oder Zimtzucker serviert und lassen sich einfach zu Hause zubereiten. Mit diesem einfachen Churros Rezept kann jeder ohne viel Aufwand diese Delikatesse genießen.
Churros Rezept I Knuspriges Brandteig-Gebäck
In diesem Video zeigt Lena uns ein Rezept für Churros, ein spanisches Gebäck, das aus frittiertem Teig besteht. Sie beginnt damit, uns die benötigten Zutaten zu zeigen. Dazu gehören Wasser, Zucker, Vanillezucker, Salz, Rapsöl, Butter und Eier. Lena betont, wie wichtig es ist, den Teig vollständig abkühlen zu lassen, bevor man Eier hinzufügt, um sicherzustellen, dass der Teig nicht zu flüssig wird.
Sobald der Teig abgekühlt ist, gibt Lena die Eier hinzu und mixt alles in einer Küchenmaschine. Sie nimmt dann einen Spritzbeutel mit einer Öffnungsgröße von 13 mm, füllt ihn mit dem Teig und schneidet die Churros mit einer Schere auf eine angemessene Länge.
Als nächstes erhitzt Lena Rapsöl in einem Topf und überprüft, ob es heiß genug ist, um die Churros zu frittieren. Sie spritzt dann den Teig vorsichtig in das heiße Öl und lässt die Churros goldbraun werden.
Lena macht darauf aufmerksam, dass die Churros nicht im heißen Öl frittiert werden sollten, da sie sonst von außen bereits braun, innen jedoch noch flüssig wären. Sie empfiehlt daher, den Teig bei mittlerer Hitze zu frittieren.
Die fertigen Churros sehen knusprig und lecker aus. Lena probiert sie und bestätigt, dass sie genauso schmecken, wie sie sollten. Sie ermutigt ihre Zuschauer, das Rezept auszuprobieren und ihre Ergebnisse mit ihr zu teilen.
Insgesamt ist das Video ein einfaches Tutorial, das den Zuschauern zeigt, wie man Churros zu Hause herstellen kann. Lenas Erklärungen sind klar und sie gibt hilfreiche Tipps, um sicherzustellen, dass der Teig richtig zubereitet wird. Das Video ist auch unterhaltsam, da Lena eine positive Einstellung hat und es Spaß macht, ihr zuzusehen.
source.