Blätter Apfeltaschen sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach gemacht. Ob als süße Beilage zum Kaffee oder als kleiner Imbiss für unterwegs, die Kombination aus Blätterteig und saftigem Apfel sorgt für den perfekten Genussmoment. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack der Blätter Apfeltaschen verzaubern.
Blätter Apfeltaschen, lecker und einfach gemacht 🤗
Hallo und herzlich willkommen, liebe Zuschauerinnen und Zuschauer! Ich bin Andreas Backwelt und heute habe ich ein tolles Rezept für euch. Wir werden gemeinsam köstliche Apfeltaschen aus Blätterteig zaubern. Das Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet. Für die Füllung benötigen wir einen Apfel, einen Esslöffel Butter, einen Esslöffel Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, zwei Esslöffel Wasser, etwas Zimt, einen Esslöffel Speisestärke und zwei Esslöffel Wasser.
Zunächst schälen wir den Apfel, entkernen ihn und schneiden ihn in kleine Würfel. Die Speisestärke rühren wir schon einmal mit etwas Wasser klumpenfrei an. Jetzt füllen wir die restlichen Zutaten in einen kleinen Topf und lassen sie bei mittlerer Hitze ein paar Minuten köcheln, bis die Äpfel weich werden. Dann rühren wir das Speisestärkewassergemisch unter und sobald die Apfelmasse andickt, nehmen wir den Topf von der Kochstelle und lassen ihn komplett auskühlen.
Nun rollen wir den Blätterteig aus und schneiden ihn in ungefähr sechs gleich große Teigstücke. Mit einem Pizzaschneider schneiden wir jedes Teigstück mehrfach bis zur Mitte ein und bestreichen die eingeschnittene Seite mit zerlassener Butter. Dann klappen wir das Teigstück mittig zusammen und verteilen etwas Apfelfüllung darauf. Wir klappen die oberen Teig-Ecken mittig ein und drücken den Rand gut an. Die Apfeltaschen legen wir mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen sie noch mit etwas Butter. Dann geht es bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 15 bis 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen, bis die Taschen goldbraun sind.
Nachdem wir sie aus dem Ofen genommen haben, lassen wir die Apfeltaschen komplett auskühlen und bestreuen sie anschließend mit Puderzucker. Fertig sind unsere leckeren Apfeltaschen aus Blätterteig!
Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten und Genießen wie ich. Wenn ihr weitere tolle Rezepte von mir sehen möchtet, könnt ihr mich gerne kostenlos abonnieren. Bis zum nächsten Mal, euer Andreas Backwelt.
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