Gebratenes Paprika-Zwiebel Gemüse ist ein köstliches Gericht, das die Geschmacksknospen erfreut. Es besteht aus sautierten Paprika und Zwiebeln in einer herzhaften Gewürzmischung und ist sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht geeignet. Mit seinen vielfältigen Aromen und Texturen ist es eine hervorragende Wahl für eine gesunde und befriedigende Mahlzeit.

Gebratenes Paprika-Zwiebel Gemüse

Hallo und herzlich willkommen bei Mona kocht. Heute zeige ich euch mein leckeres Rezept für kurzgebratenes Paprika-Zwiebel Gemüse. Paprika ist nicht nur ein sehr vielseitiges Gemüse, sondern auch äußerst gesund. Ob kalt oder warm zubereitet, es verleiht jedem Gericht eine bunte und frische Note. In meinem heutigen Video zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr das Gericht zubereiten könnt.

Für mein Paprika-Zwiebel Gemüse braucht ihr folgende Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Sojasoße, Pfeffer, Salz und Öl zum Braten. Die Zwiebeln werden zuerst geschält, halbiert und in feine Streifen geschnitten. Anschließend werden die Paprika gewaschen, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten. Alles ist jetzt vorbereitet und kann in die Pfanne.

Wichtig ist, dass ihr eine geeignete Pfanne verwendet. Am besten eignet sich eine Stahlpfanne oder eine Gusseisenpfanne, da sie hohen Temperaturen standhalten. Beschichtete Pfannen sind nicht empfehlenswert, da sie bei hohen Temperaturen beschädigt werden können. Die Pfanne wird trocken erhitzt und dann mit einem Esslöffel Öl versehen.

Zuerst werden die Zwiebeln scharf angebraten. Sie brauchen etwas länger als die Paprika, weshalb sie zuerst in die Pfanne kommen. Salz und Pfeffer werden erst später hinzugefügt. Nachdem die Zwiebeln angebraten sind, werden sie auf einen Teller gegeben und beiseite gestellt.

Dann wird die Pfanne erneut erhitzt und mit etwas Öl ergänzt. In die heiße Pfanne kommen nun die Paprikastücke. Auch hier sollten Salz und Pfeffer erst zum Schluss hinzugefügt werden. Wichtig ist, dass die Paprika auf höchster Hitze scharf angebraten werden, damit die Flüssigkeit schnell verdampft und das Gemüse nicht gekocht wird.

Sobald die Paprika fast glasig sind, werden die Zwiebeln wieder hinzugefügt. Alles wird gut durchgemischt und weiter auf höchster Hitze gebraten, bis das Gemüse eine appetitliche Bräune hat. Salz und Pfeffer werden jetzt nochmal hinzugefügt und das Gericht kann serviert werden.

Mein Paprika-Zwiebel Gemüse eignet sich nicht nur als Beilage, sondern kann auch als Hauptgericht serviert werden. Dazu könnt ihr gebratenen Seitan, krosse Geflügelstreifen und/oder Tomaten-Bulgur servieren. Wer es etwas cremiger mag, kann auch noch eine Joghurtsoße hinzufügen.

Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ich konnte euch zeigen, wie einfach und schnell ihr ein köstliches Paprika-Zwiebel Gemüse zubereiten könnt. Wenn ihr Fragen habt, schreibt sie gerne in die Kommentare. Und wenn ihr meine neuesten Videos nicht verpassen wollt, abonniert meinen Kanal und besucht meine Webseite für weitere tolle Rezeptideen. Bis zum nächsten Mal, eure Mona.
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