In Gartenmonis Küche dreht sich heute alles um den süßen Duft von Haferflocken-Keksen. Die einfachen, aber köstlichen Kekse sind das perfekte Gebäck für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie in kürzester Zeit frische Kekse zaubern. Folgen Sie diesem einfachen Rezept und überraschen Sie Ihre Liebsten mit leckeren Haferflocken-Keksen aus dem eigenen Backofen!
Haferflocken-Kekse backen | Gartenmonis Küche
Hafer Kekse für Zwischendurch – eine Leidenschaft von Moni
Herzlich Willkommen bei Boni! Moni freut sich, dass du hier bist und über ihre Liebe zu Haferflocken Keksen sprechen kann. Der Geschmack von Haferflocken ist für sie ein Traum und diese Leidenschaft möchte sie gerne mit dir teilen. Wenn du auch Haferflocken und den Geschmack davon magst, dann wirst du sicherlich auch ihre Kekse lieben.
Heute schneit es draußen und es ist kalt, deshalb bleibt Moni gerne drinnen und backt ihre Haferflocken Kekse. Diese Kekse kann man aufheben und sogar europaweit senden, man muss sie nicht sofort am gleichen Tag oder am nächsten Tag essen. Aber jetzt fängt Moni erst einmal an.
Für den Teig benötigt sie 250 Gramm Butter oder Margarine, 200 Gramm Zucker, zwei Päckchen Vanillezucker und eine Prise Salz. Außerdem benötigt sie zwei Eier, 200 Gramm gemahlene Mandeln, 200 Gramm Haferflocken und 150 Gramm Mehl. Zusätzlich kommen noch zwei Teelöffel Backpulver hinzu.
Zuerst verrührt sie die Margarine, den Zucker, die Eier, den Vanillezucker und die Prise Salz. Danach fügt sie die restlichen Zutaten hinzu und rührt alles zu einem Teig. Der Teig sollte nicht zu fest und nicht zu weich sein.
Jetzt formt sie kleine Häufchen aus dem Teig und legt diese auf ein Backblech. Die Kekse brauchen bei 190 Grad Celsius Umluft etwa zehn Minuten im Ofen. Die Kekse sollten nicht zu groß und nicht zu nahe beieinander auf dem Blech liegen.
Nach rund zwölf Minuten im Ofen sind die Kekse goldbraun und bereit zum Abkühlen. Moni hat bereits eine Schale mit kaltem Wasser bereitgestellt, um zwischendurch die Löffel abzuspülen.
Das Grundrezept kann man in der Hälfte zubereiten, wenn man zum Beispiel nur 100 Gramm Mandeln besitzt. Moni liebt Haferflocken sehr und findet sie als Frühstücksmahlzeit sehr gesund. Die Kekse sind ein toller Snack für zwischendurch und halten sich lange.
Insgesamt hat Moni nun dreieinhalb Bleche voller köstlicher Haferflocken Kekse gebacken und freut sich darauf, diese zu teilen. Wenn dir das Video gefallen hat, lass gerne einen Daumen nach oben da und abonniere Monis Kanal. Aktiviere auch gerne die Glocke, um das nächste Video nicht zu verpassen. Bis zum nächsten Mal, tschüss!
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