Djuvec Reis ist ein traditionelles Gericht aus der kroatischen Küche, das für seinen aromatischen Paprika-Tomatenreis bekannt ist. In diesem Rezept teilen wir mit Ihnen eine einfache und köstliche Art, um Djuvec Reis zu Hause selbst zu machen. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und ein paar Tipps wird das Gericht perfekt gelingen. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über unser fantastisches DIY-Kajuete für den besten Paprika-Tomatenreis, den Sie jemals probiert haben.

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Herzlich willkommen zu einem neuen Kochvideo! In diesem Video zeige ich euch ein super leckeres und einfaches Rezept für Reis mit Gemüse. Mit Jubelgeschrei und viel Spaß geht es los.

Für das Rezept benötigt ihr nur wenige Zutaten. Zunächst braucht ihr zwei Esslöffel Olivenöl, eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, eine Spitzpaprika, zwei Tomaten, eine halbe Tube Tomatenmark, zwei Esslöffel Sojasauce, 250 Gramm Langkornreis, einen Teelöffel Salz, einen halben Teelöffel Pfeffer und 700 Milliliter Gemüsebrühe. Außerdem könnt ihr noch etwas Paprikapulver und eine Handvoll Petersilie für die Garnitur verwenden.

Zunächst schält ihr die Zwiebel und schneidet sie in kleine Würfel. Auch die Knoblauchzehen könnt ihr klein hacken. Dann putzt ihr die Spitzpaprika und schneidet sie in kleine Stücke. Die Tomaten werden gewaschen und ebenfalls in kleine Würfel geschnitten.

Nun erhitzt ihr das Olivenöl in einem Topf und gebt die Zwiebeln und den Knoblauch dazu. Lasst beides kurz anbraten, bevor ihr auch die Spitzpaprika und die Tomaten hinzufügt. Gebt auch das Tomatenmark, die Sojasauce, den Reis, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver dazu. Gut umrühren und mit der Gemüsebrühe aufgießen.

Lasst das Ganze nun einmal aufkochen und anschließend bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln. Rührt zwischendurch immer mal wieder um, damit nichts anbrennt. Nach den 20 Minuten gebt ihr auch die Tiefkühlerbsen dazu und vermengt sie mit dem Reis.

Nochmal für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Erbsen aufgetaut und heiß sind. Abschließend könnt ihr noch eine Handvoll Petersilie darüberstreuen und schon ist euer Reisgericht fertig.

Im Video werden alle Schritte visuell dargestellt, weshalb ihr euch das Rezept noch einmal anschauen solltet, um sicherzugehen, dass ihr kein Detail vergesst.

Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es bald ausprobieren. Bis zum nächsten Mal!
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