Die Schmackhafte Kürbis-Suppe ist ein einfaches und schnelles Rezept, das perfekt für die kühlen Herbsttage geeignet ist. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie eine köstliche Suppe, die nicht nur wärmt, sondern auch den Gaumen verwöhnt. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht, diese Suppe ist immer ein Genuss und lässt sich auch gut für Gäste vorbereiten.

Schmackhafte Kürbis-Suppe! Einfaches und schnelles Rezept!

Hallo meine lieben! Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: Eine Kürbissuppe, die einfach zuzubereiten und super lecker ist. Ich verspreche euch, dass ihr begeistert sein werdet. Dazu gibt es noch Kräuter und geröstete Kürbiskerne als Topping, um das Ganze zu einem wahren Genuss zu machen.

Um anzufangen, schält ihr einfach zwei Karotten und schneidet sie in kleine Würfel. Auch fünf rote Zwiebeln werden fein gewürfelt. Die Zwiebeln werden dann in einem großen Topf gebraten, während ihr den Kürbis wascht und in kleine Stücke schneidet. Ihr könnt die Schale dranlassen, da sie beim Kochen weich wird und ihr sie später einfach pürieren könnt. Entfernt aber auf jeden Fall die Samen.

Gießt das Gemüse dann mit genug Wasser auf, so dass es bedeckt ist. Gebt etwas Salz hinzu und bringt das Ganze zum Kochen. Sobald es kocht, reduziert die Hitze und lasst es für etwa 28 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist. Gebt dann zwei Knoblauchzehen hinzu und püriert das Ganze mit einem Stabmixer.

Jetzt habt ihr die Gelegenheit zu kosten und gegebenenfalls noch Salz nachzuwürzen. Am besten serviert ihr die Suppe mit frischem Brot oder Protons, das sind in Butter geröstete Brotwürfel. Ein paar frische Kräuter - Petersilie, Dill oder Schnittlauch - und Kürbiskerne sorgen für den letzten Schliff.

Ich hoffe, dass euch das Rezept gefällt und ihr es ausprobiert. Lasst mich gerne wissen, wie es euch geschmeckt hat und zeigt es durch ein Daumen hoch. Vielleicht seht ihr mich bald wieder in einem neuen Video. Bis dahin, bleibt gesund und genießt eure Suppe!
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