Schnelle Spätzlepfanne mit Paprika & Hackfleisch ist ein köstliches Gericht aus der deutschen Küche. Diese cremige Spätzle-Pfanne ist einfach zuzubereiten und enthält viele verschiedene Aromen, die sicherlich Ihre Geschmacksnerven erfreuen werden. In diesem Rezept werden die Spätzle mit Paprika und Hackfleisch gekocht, um eine saftige und sättigende Mahlzeit zu kreieren. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie diese Leckerei zu Hause zubereiten können.

Schnelle Spätzlepfanne mit Paprika & Hackfleisch (Rezept) || Creamy Spaetzle Stir-Fry with Paprika

Hallo und herzlich willkommen zu einem neuen Video! Zunächst einmal wünsche ich euch ein frohes neues Jahr. Ich hoffe, ihr hattet eine gute Party und habt euch gut amüsiert.

Heute werde ich euch ein schnelles Rezept für eine köstliche Spätzlepfanne mit Paprika und Hackfleisch zeigen. Als erstes schält eine große Zwiebel und zerkleinert sie fein. Auch 2-3 Knoblauchzehen müssen geschält und gehackt werden. Dann erhitzt man eine große Pfanne mit einem guten Schuss Öl.

Jetzt gibt man die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne und dünstet sie bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten an, bis sie durchscheinend werden. Dann erhöht man die Hitze etwas, gibt 500 Gramm gemischtes Hackfleisch dazu, zerreißt es mit einem Holzlöffel und brät es weitere 3-4 Minuten krümelig. Dabei immer wieder umrühren oder wenden.

In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Paprika. Ich habe hier 3 Paprikaschoten (rot, gelb und grün), die man wäscht, entkernt und in Streifen oder mundgerechte Stücke schneidet. Dann gibt man die Paprikastreifen zu dem Hackfleisch und brät alles weitere 3-4 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Dann kommen die Gewürze hinzu: 1 Teelöffel süßes Paprikapulver und 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver sowie eine gute Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer werden untergerührt. Alles kurz vermengen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt werden, und dann fügt man die restlichen Zutaten hinzu: 1 gehäuften Esslöffel Ajvar (scharf oder mild, je nach Geschmack), 200 Milliliter Sahne und 200 Milliliter Gemüsebrühe sowie 750 Gramm Spätzle aus dem Kühlregal. Alternativ kann man auch Nudeln oder Reis vom Vortag verwenden oder hier Fingerdumplings oder Gnocchi aus dem Kühlregal nehmen. Alles gut verrühren, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Dann lässt man das Ganze ein paar Minuten köcheln, bis alles eine schöne cremige Konsistenz erreicht hat. Danach ist es bereit zum Servieren. Man gibt die Spätzlepfanne auf tiefe Teller, garniert sie mit etwas gehackter Petersilie und wünscht guten Appetit.

Ich hoffe, ihr habt das Video genossen. Viel Spaß beim Kochen und bis zum nächsten Mal!
source.