Gulasch auf Nudeln ist ein unkompliziertes und dennoch unglaublich leckeres Gericht, das speziell für die Pastalover unter uns kreiert wurde. Diese Kombination aus Fleisch, Gemüse und würziger Tomatensoße, die über einer dampfenden Bett aus Nudeln serviert wird, ist ein echter Gaumenschmaus. Hier ist das Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren möchten!
Gulasch auf Nudeln 😍 für alle Pastalover 🤌 #rezept
Gulasch auf Pasta - eines meiner liebsten Kindheitsgerichte
Es gibt Gerichte, die uns ein Leben lang begleiten und bei denen wir uns an ein bestimmtes Ereignis oder einen bestimmten Ort erinnern. Für mich ist eines dieser Gerichte Gulasch auf Pasta. Es war eines meiner liebsten Kindheitsgerichte und es zaubert mir heute noch ein Lächeln ins Gesicht, wenn ich nur daran denke.
Die Zubereitung von Gulasch auf Pasta ist recht einfach. Zunächst wird das Fleisch scharf angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Anschließend werden Zwiebeln und Knoblauch dazugegeben und alles zusammen glasig gedünstet. Nun kommen Tomaten und Paprikamark sowie Paprikapulver dazu und das Ganze wird mit Wasser aufgefüllt. Zum Schluss salzt man noch einmal und gibt Lorbeerblätter hinzu. Dann kann das Ganze bei geschlossenem Deckel eineinhalb Stunden schmoren.
Mein Geheimtipp, um dem Gulasch auf Pasta das gewisse Etwas zu verleihen, sind Hefeflocken. Diese geben dem Gericht einen leckeren, würzigen Geschmack und sind zudem noch gesund. Wer möchte, kann das Ganze noch mit etwas frischem Gemüse, wie zum Beispiel Champignons oder Paprika, verfeinern.
Die Pasta sollte man sich am besten zuvor in reichlich Salzwasser al dente kochen, so dass sie auch noch etwas Biss hat. Wenn das Gulasch nach der Schmorzeit fertig ist, kann man es über die Pasta geben und mit den Hefeflocken garnieren.
Das Ergebnis ist ein wunderbares, aromatisches Gericht, das nicht nur schnell und einfach zuzubereiten ist, sondern auch noch super lecker schmeckt. Ich erinnere mich noch immer gerne an die Momente zurück, in denen meine Familie und ich das Gulasch auf Pasta gemeinsam genossen haben. Und bis heute ist das Gericht eine meiner liebsten Speisen, die ich immer wieder gerne zubereite.
Gulasch auf Pasta ist also nicht nur ein einfaches und schnelles Gericht, sondern auch ein wunderbarer Begleiter auf einer Zeitreise in die Vergangenheit, die uns an die besonderen Momente unserer Kindheit erinnert. Wer noch kein Fan von Gulasch auf Pasta ist, sollte es auf jeden Fall einmal ausprobieren und sich von dem leckeren Geschmack überzeugen lassen.
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