Hirse ist ein glutenfreies Korn, das reich an Nährstoffen und ballaststoffreich ist. In Kombination mit Paprika wird daraus ein köstliches, veganes Gericht. Diese Hirsepfanne mit Paprika ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen. Probieren Sie dieses vegane und glutenfreie Rezept aus und genießen Sie eine Schüssel voller Geschmack und Nährstoffe.
Veganes & glutenfreies Rezept 😍 – Hirsepfanne mit Paprika
Hallo, mein Name ist Ben und heute habe ich ein besonderes Rezept für dich - eine Hirsepfanne mit einem überraschenden mediterranen Geschmack. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es mit ganz einfachen Zutaten zubereitet werden kann.
Um mit der Zubereitung zu beginnen, musst du zuerst die Hirse gründlich mit Wasser waschen und nach Packungsanweisung garen. Dabei ist es wichtig, dass du die angegebene Menge an Wasser verwendest, um sicherzustellen, dass die Hirse gut durchgegart ist.
Während die Hirse gart, kannst du den Fenchel halbieren, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Gib etwas Öl in die Pfanne und brate die Fenchel- und Paprikastreifen langsam an, bis sie ein gutes Aroma entwickeln. Das kann einige Minuten dauern, aber es lohnt sich, denn der Geschmack wird dadurch intensiver.
Als nächstes solltest du die Chili entkernen und fein hacken und die Zwiebel in Ringe schneiden. Brate die Zwiebelringe in etwa sechs Minuten an und gib dann die Kräuterseitlinge hinzu. Brate alles noch zwei Minuten lang, bevor du die Zwiebeln und die gekochte Hirse in die Pfanne gibst. Würze die Hirsepfanne mit Salz und Pfeffer und vermische alles gut.
Nun ist es Zeit, die Hirsepfanne anzurichten. Streue ein wenig frischen Basilikum darüber und serviere die Pfanne am besten noch warm.
Ich hoffe, dir hat dieses Rezept gefallen und du versuchst es bald selbst aus. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das du auch zu jeder Jahreszeit zubereiten kannst. Wenn du auf der Suche nach einer mediterranen Note in deinem Essen bist, dann ist diese Hirsepfanne genau das Richtige für dich.
Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal! Tschüss!
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