Waffeln backen ist eine Lieblingsbeschäftigung vieler Menschen und das Quarkwaffeln Rezept ist eines meiner persönlichen Favoriten. Es ist einfach und schnell zubereitet und die knusprigen Waffeln schmecken unglaublich lecker. In diesem Beitrag teile ich mit Ihnen mein Lieblingsrezept für Quarkwaffeln und gebe Ihnen ein paar Tipps für die perfekte Zubereitung.

Waffeln backen | Quarkwaffeln Rezept | Mein Lieblingsrezept

Hallo ihr Lieben,

heute zeige ich euch mein absolutes Lieblingsrezept für die leckersten Waffeln. Diese Waffeln werden im Gegensatz zur klassischen Variante mit Magerquark zubereitet. Der Quark macht die Waffeln wunderbar flüssig und saftig. Los geht’s auch schon mit den Zutaten und der Zubereitung.

Für das Rezept braucht ihr 130 Gramm Butter, 60 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 130 Gramm Magerquark, 220 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz, 3 Eier der Größe M und 100 Milliliter Milch oder Buttermilch. Das Rezept mit den genauen Mengenangaben zum Nachlesen und Ausdrucken ist wie immer unter diesem Video in der Infobox verlinkt und ihr findet es direkt auf kochkino.de.

Als erstes wird die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig aufgeschlagen. Achtet bitte darauf, dass die Butter schön weich ist. Danach kommen die Eier und der Quark dazu und das Ganze wird gut miteinander verrührt. Achtet bitte nur darauf, dass diese beiden Zutaten Raumtemperatur haben und nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen. Sonst kann es passieren, dass die Butter zu fest wird und sich das Ganze nicht so gut verbindet.

Damit sich die trockenen Zutaten besser verteilen, werden Mehl, Salz und Backpulver kurz miteinander verrührt und anschließend zusammen mit der Milch oder Buttermilch zur Butter-Quark-Masse gegeben. So ist der Waffelteig dann auch schon fertig und kann gebacken werden.

Die Waffeln schmecken frisch am allerbesten und können einfach so vernascht werden oder mit Puderzucker bestäubt mit frischen Früchten, roter Grütze oder ganz klassisch mit Kirschen und Sahne. Wir hoffen, euch gefällt das Video und wünschen euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren.

Falls ihr die Rezepte ausprobiert, könnt ihr uns eure Bilder sehr gerne auf Facebook oder Instagram mit dem Hashtag #kochkino schicken. Über eure wunderschönen Bilder freuen wir uns immer sehr.

In diesem Sinne wünsche ich euch guten Appetit und viel Freude beim Waffelnbacken!
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