Warum kannte ich dieses Rezept früher nicht? Diese Frage stellt sich wohl jeder, der diese super schnellen Filoteig Röllchen mit Spinat und Feta probiert hat. Die Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Füllung ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste: Die Zubereitung ist kinderleicht und blitzschnell!

Warum kannte ich dieses Rezept früher nicht? Super schnelle Filoteig Röllchen mit Spinat und Feta

In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, gesunde und nährstoffreiche Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um unseren Körper fit zu halten. Eine Idee für ein solches Gericht sind diese leckeren Blätterteigrollen mit Spinat und Feta-Käse.

Für dieses Rezept benötigen Sie 400 g Spinat, der gewaschen und gehackt werden muss. Ebenso benötigen Sie 400 g Feta-Käse, der in kleine Würfel geschnitten werden sollte. Geben Sie nun den Spinat und den Feta-Käse in eine Schüssel und vermengen Sie alles gut miteinander. Geben Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, um das Gericht zu würzen.

Nun benötigen Sie noch 300 g Frischkäse mit feinen Kräutern. Diesen geben Sie ebenfalls zu der Spinat-Feta-Mischung und verrühren alles gut miteinander.

Als nächstes benötigen Sie eine Packung Filoteig mit 10 Blättern (400 g). Legen Sie ein Blatt auf eine Arbeitsfläche und bestreichen Sie es großzügig mit Öl. Legen Sie nun ein zweites Blatt auf das erste und bestreichen es ebenfalls mit Öl. So verfahren Sie weiter, bis alle Blätter übereinanderliegen und mit Öl bestrichen wurden.

Nun schneiden Sie den Blätterteig in rechteckige Stücke und geben jeweils einen Löffel der Spinat-Feta-Mischung auf jedes Stück. Rollen Sie den Teig anschließend vorsichtig auf und legen die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Bestreichen Sie die Rollen mit etwas Öl und streuen Sie etwas Sesam darüber. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Rollen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Die fertigen Blätterteigrollen mit Spinat und Feta-Käse duften herrlich und schmecken phänomenal. Servieren Sie die Rollen warm, aber sie schmecken auch kalt noch sehr gut.

Dieses Gericht ist nicht nur eine tolle Idee für ein leckeres und ausgefallenes Abendessen, sondern auch perfekt für Partys oder zum Mitnehmen für ein Picknick oder in der Mittagspause. Es bietet nicht nur eine ausreichende Menge an Vitaminen und Nährstoffen, sondern ist auch super einfach zu machen und ein richtiger Gaumenschmaus für Jedermann. Mit diesem Rezept können Sie sicher sein, dass Sie sich und Ihre Gäste rundum verwöhnen. Also schnappen Sie sich die Zutaten und fangen Sie an zu kochen – es wird sich lohnen!
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