“Ich habe einfach Milch und Kakao gemischt”, das klingt für manche vielleicht banal, für mich jedoch war es ein Erlebnis, das meine Geschmacksknospen und meine Kreativität herausforderte. Denn aus dieser einfachen Mischung entstand ein köstliches Getränk, das mein bisheriges Milch-und-Kakao-Erlebnis in den Schatten stellte. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie ich dieses unerwartete Ergebnis erzielt habe.

Ich habe einfach Milch und Kakao gemischt 🤯😵🤪

Ein einfaches und dennoch leckeres Dessert, das man leicht zu Hause zubereiten kann, sind Schokoladen-Puddings aus Eiern, Milch und Gelatine. Die Zubereitung dauert nur etwa 15 Minuten, aber das Kühlen des Puddings dauert etwa 6 Stunden.

Für die Zubereitung des Schokoladen-Puddings benötigt man 3 Eier, 100 ml Milch und 20 g Gelatine. Zunächst trennt man die Eier und schlägt die Eiweiße in eine Schüssel bis sie steif sind. In einer separaten Schüssel schlägt man die Eigelbe mit 70 g Zucker und einer Prise Vanille schaumig. Dann fügt man 15 g Kakaopulver und 200 ml Milch dazu und rührt alles gut um.

Das Ganze setzt man auf den Herd und lässt es langsam zum Kochen bringen. Sobald es anfängt zu kochen, nimmt man das Ganze vom Herd und fügt 20 g Gelatine hinzu, die man vorher in 100 ml Milch aufgelöst hat. Alles gut umrühren bis die Gelatine sich vollständig aufgelöst hat.

Nun fügt man 350 g Joghurt hinzu und rührt alles noch einmal gut um, bevor man es in eine Puddingform gießt und etwa 6 Stunden im Kühlschrank kühlstellt. Wenn man den Pudding aus dem Kühlschrank holt, kann man ihn nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder frischen Beeren verzieren.

Der Schokoladen-Pudding ist eine tolle Nachspeise, die man schnell zubereiten kann und die immer gut ankommt. Besonders Kinder lieben diesen Pudding aufgrund seines Schokoladengeschmacks und seiner glatten Konsistenz. Dabei ist er reich an Protein und Kalzium, was ihn auch zu einer gesunden Wahl macht.

In deutscher Sprache wird Kakaopulver als “Kakao” bezeichnet. Der Begriff “Kakao” stammt aus dem Griechischen und wurde als “theobroma” bezeichnet, was bedeutet “Götteressen”. Die Azteken nannten es “xocolatl”, was “bitteres Wasser” bedeutet. In der heutigen Zeit wird Kakaopulver in vielen Bereichen verwendet, wie beispielsweise in der Lebensmittelindustrie, der Kosmetikindustrie und sogar in der Medizin. Es ist ein natürliches Antioxidans und enthält viele Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalzium.
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