Bananenkuchen ist ein absoluter Klassiker unter den Backrezepten und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Die Zubereitung ist unkompliziert, so dass auch ungeübte Bäckerinnen und Bäcker dieses einfache Rezept problemlos umsetzen können. Mit wenigen Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind, zaubern Sie im Handumdrehen einen saftigen und leckeren Bananenkuchen.
Bananenkuchen. Schnelle Zubereitung. Einfaches Rezept!
Heute haben wir ein köstliches Bananenbrotrezept für Sie, welches Sie einfach zu Hause ausprobieren können. Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Sie benötigen lediglich 180 g Mehl, 1 EL Backpulver und 150 g Zucker. Mischen Sie diese Zutaten gut durch und legen Sie sie beiseite.
Nehmen Sie nun 4 Bananen und zerdrücken Sie diese mit einer Gabel. Fügen Sie ihnen 2 Eier und 120 gr. geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie alles gut durch, bis Sie eine homogene Masse erhalten. Geben Sie anschließend die zerdrückten Bananen hinzu und vermischen Sie diese mit einem Spatel.
Jetzt können Sie die zuvor beiseite gelegte Mehl-Zucker-Mischung, eine Prise Salz und einen Teelöffel Zimt (optional) hinzufügen und alles gründlich vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt auch noch ein paar gehackte Nüsse hinzufügen, um dem Bananenbrot noch mehr Geschmack zu geben.
Gießen Sie die Masse in eine Form und backen Sie diese bei 180 °C (356 °F) für 25 Minuten im Ofen. Das Bananenbrot sollte goldbraun und an der Oberfläche fest sein. Achten Sie darauf, es nicht zu lange im Ofen zu lassen, da es sonst trocken werden kann.
Sobald das Bananenbrot fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es für ein paar Minuten abkühlen. Bestreuen Sie es dann mit Puderzucker und etwas Zimt (optional). Jetzt ist Ihr leckeres Bananenbrot bereit zum Servieren.
Probieren Sie dieses Bananenbrotrezept noch heute aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen. Es ist perfekt für ein schnelles Frühstück, einen Snack zwischendurch oder als Dessert. Das Beste daran ist, dass es auch noch sehr gesund ist, da Bananen viele Nährstoffe enthalten. Guten Appetit!
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